Праздничное меню

путь к рецепту: все рецепты » Авторские рецепты Блюда из птицы Вторые блюда Новогодние рецепты Праздничное меню Рецепты от Натальи Чагай

Этот раздел поможет вам красиво и необычно накрыть праздничный стол и подобрать лучшее праздничное меню к любой торжественной дате. Не секрет, что многие следуют традиции и стол к празднику накрывают довольно однообразно — закуски, несколько фирменных салатов, горячее и десерт. Исключение составляют детские праздники, где большее внимание уделяется сладкому столу. Но попробуем несколько нарушить традиции и рассмотреть другие варианты праздничного меню.

Здесь мы поделимся советами по составлению необычного, оригинального меню праздничных блюд, секретами сервировки, оформления и украшения стола, особенностями меню для разных тематических праздников — детских, молодежных, многолюдных, романтических и других. Знакомство с этим разделом поможет вам сделать свой праздник необычным и запоминающимся, приятно удивить гостей и домашних. Для многих станет открытием, как, оказывается, можно легко и без особых затрат организовать прекрасную вечеринку и сделать каждый домашний праздник отличным от других!

Курица в медово — апельсиновом маринаде

Курица в медово - апельсиновом маринаде

Это просто нереально вкусная курица! Мясо получается мягким, нежным, сочным, просто пальчики оближешь))) Все предельно просто. Для приготовления маринада нам понадобятся: сок одного апельсина + несколько тонких кружочков мед 1 ст л карри 1 ч л без горки соль по читать дальше…

Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами

Салат с фасолью, крабовыми палочками и кальмарами

Ингредиенты: Кальмары консервированный 1 банка, крабовые палочки 200гр, фасоль красная консервированная 400гр, кукуруза 1 маленькая банка, майонез или сметана, соль, перец черный молотый, зеленый лук или укроп. Способ приготовления: С фасоли слить жидкость. Кальмары, краб палочки и лук (или зелень) читать дальше…

САЛАТ «СНЕГОВИК»

САЛАТ "СНЕГОВИК"

ИНГРЕДИЕНТЫ: 4-5 горстей риса, 2-3 соленых огурца, 1-2 свежих огурца, 1-2 моркови, 2 яйца, 100г крабовых палочек, яблоко, банка консервированного лосося, лимонный сок, майонез, маслины, маленький кусочек свежего помидора. Способ приготовления: 1. Рис, яйца и морковь отварить. Яблоко очистить и читать дальше…

Запеченная рыба по-итальянски

Запеченная рыба по-итальянски

Рецепт запеченного карпа с картофелем, кабачками, грибами и луком в итальянском стиле. Ингредиенты: судак или карп 1 кг лимон 1/2 шт. оливковое масло 100 мл картофель 2-3 шт. лук 2-3 шт. кабачки или цуккини 400 г шампиньоны 250 г соль, читать дальше…

Запеченная грудка индейки

Запеченная грудка индейки

Ингредиенты: 1,5 кг филе индейки 5 столовых ложек натурального йогурта 1 столовая ложка любимой горчицы 1 болгарский перец полпучка укропа, петрушки и зеленого лука соль, перец черный, перец душистый Способ приготовления: Мелко нарезать зелень и половину болгарского перца. Вторую половину читать дальше…

Доброе и очень вкусное печенье для детей

Доброе и очень вкусное печенье для детей

Ингредиенты: Мука — 1 стакан Сахарная пудра (сахар) — 1/4 стакана Сливочное масло (маргарин) — 100 гр Яичный желток — 1 шт Соль — щепотка Сода — на кончике ножа Мастика — 50 гр Шоколад — 50 гр Сливки — читать дальше…

Салат «Курочка в апельсине»

Салат «Курочка в апельсине»

Выкладываем салат слоями: 1-й слой – курица копченая 2-й слой – морковь по-корейски 3-й слой – апельсин 4-й слой – сыр тертый 5-й слой – яйцо тертое При укладке все слои слегка смазываем майонезом.

САЛАТ «МИЛЫЕ КРОШКИ»

САЛАТ "МИЛЫЕ КРОШКИ"

Ингредиенты: 15 перепелиных яиц; 15 помидорок черри; сыр моцарелла мини маслины; салатные листья для украшения; 30 гр. кедровых орехов; Для заправки: оливковое масло, 1 ст ложка горчицы немного соли лимонный сок Способ приготовления: На дно тарелки выкладываем салатные листья. Режем читать дальше…

САЛАТ С МАЛОСОЛЬНОЙ ФОРЕЛЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ

САЛАТ С МАЛОСОЛЬНОЙ ФОРЕЛЬЮ И АПЕЛЬСИНОМ

Ингредиенты: Для небольшой порции (если гостей много смело берите двойную порцию): Форель малосольная(или семга) 200г Яйца отваренные 3 шт Апельсин некрупный 1 шт Оливки без косточек 30г Сыр — 40г, Майонез Соль Свежемолотый перец Для украшения Красная икра — 1-2 читать дальше…

Лионский салат

Лионский салат

Этот французский салат с перепелиными яйцами, грибами и помидорами украсит любой новогодний стол. Ингредиенты: перепелиные яйца 10 шт. помидоры черри 10 шт. шампиньоны 300 г зеленый лук 1 пучок салатный микс 250 г укроп и петрушка несколько веточек растительное масло читать дальше…

Запеченная рыба по-итальянски

Запеченная рыба по-итальянски

Рецепт запеченного карпа с картофелем, кабачками, грибами и луком в итальянском стиле. Ингредиенты: судак или карп 1 кг лимон 1/2 шт. оливковое масло 100 мл картофель 2-3 шт. лук 2-3 шт. кабачки или цуккини 400 г шампиньоны 250 г соль, читать дальше…

Канапе с яйцом и семгой

Канапе с яйцом и семгой

Ингредиенты: ломтики хлеба 10 шт. ломтики красной рыбы 10 шт. яйца 5 шт. масло или сливочный сыр по вкусу лимонный сок 1/2 лимона веточки укропа для украшения шнитт-лук или зеленый лук для украшения красная или черная икра для украшения Способ читать дальше…

Классический рецепт салата Нисуаз

Классический рецепт салата Нисуаз

Салат Нисуаз — это знаменитый кулинарный рецепт французского города Ниццы из овощей, вареных яиц, тунца и заправкой из оливкового масла. Ингредиенты: салат 1 кочан помидоры 4 шт. яйца 3 шт. сладкий лук 3 шт. филе анчоусов 8 шт. сладкий красный читать дальше…

Пряничный домик (рецепт)

Пряничный домик

Это так красиво, когда на столе есть маленький кусочек настоящей сказки. Нет нечего интересней, красивей и вкусней чем пряничный домик сделанный вручную, украшать можно как угодно, при помощи глазури, драже, мармелада, кокосовой стружки, конфет, орех. Из оставшегося теста можно приготовить читать дальше…

Сервировка Новогоднего стола: Салфетки

Сервировка Новогоднего стола: Салфетки

Обязательная деталь при сервировке стола – салфетки. Для декора праздничного Новогоднего стола можно использовать как бумажные, так и полотняные салфетки. Полотняные всегда предпочтительнее для больших трапез, так как придают им большей изысканности и элегантности. Салфетки можно декорировать кольцами, лентами, повязками читать дальше…

Страница 2 из 712345...Последняя »