Праздничное меню

путь к рецепту: все рецепты » Кулинарные статьи Оформление новогодних блюд Праздничное меню

Этот раздел поможет вам красиво и необычно накрыть праздничный стол и подобрать лучшее праздничное меню к любой торжественной дате. Не секрет, что многие следуют традиции и стол к празднику накрывают довольно однообразно — закуски, несколько фирменных салатов, горячее и десерт. Исключение составляют детские праздники, где большее внимание уделяется сладкому столу. Но попробуем несколько нарушить традиции и рассмотреть другие варианты праздничного меню.

Здесь мы поделимся советами по составлению необычного, оригинального меню праздничных блюд, секретами сервировки, оформления и украшения стола, особенностями меню для разных тематических праздников — детских, молодежных, многолюдных, романтических и других. Знакомство с этим разделом поможет вам сделать свой праздник необычным и запоминающимся, приятно удивить гостей и домашних. Для многих станет открытием, как, оказывается, можно легко и без особых затрат организовать прекрасную вечеринку и сделать каждый домашний праздник отличным от других!

Украшаем новогодний стол

Украшаем новогодний стол

Эпицентр любого новогоднего торжества – праздничное застолье. Но для того, чтобы новогодний стол действительно стал гвоздем программы и надолго запомнился всем вашим гостям, мало продумать аппетитное меню. Лицо каждого стола – это его сервировка, и в главную ночь года она читать дальше…

Шоколадный рулет с творожным кремом

Шоколадный рулет с творожным кремом

Приготовление этого рулета займет не более получаса) А результатом, думаю, будут довольны все)) Для теста нам понадобится: яйца комнатной температуры 3 шт сахар 120г мука 60г разрыхлитель 0,5 ч.л. (или 1/3 ч л соды) ванилин 1 щепотка соль 1 щепотка читать дальше…

Салат с рыбой и солеными огурчиками

Салат с рыбой и солеными огурчиками

Ингредиенты: Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка картошка отварная 2 шт морковь отварная 1 шт лук красный 1 шт яйца вареные 3 шт огурцы маринованные (или соленые) 2 шт для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в читать дальше…

Салат «Тиффани»

Салат «Тиффани»

Очень интересный по вкусу салат «Тиффани» из курицы и винограда, который станет украшением любого праздничного стола, благодаря своему эффектному виду. Ингредиенты: 1 куриная грудка; 1 столовая ложка карри; 3 сваренных вкрутую яйца; 100 г твердого сыра; 50 г винограда киш-миш; читать дальше…

Печенье «Снежинка»

Печенье «Снежинка»

Печенье «Снежинка» послужит не только оригинальным, но и вкусным украшение новогоднего стола. Это очень простой и оригинальный новогодний рецепт! Ингредиенты: яйца – 2 шт; сахар – 200 гр; мед теплый – ½ стакана; масло или маргарин (натереть на терке) – читать дальше…

Десерт «Панна котта»

Десерт "Панна котта"

Десерт просто объедение! Неописуемый вкус, очень легкий и простой в приготовлении. Ингредиенты: — 500 мл сливок 33%-35%, — 250 мл молока, — 10 г желатина, — 1 ст сахара, — ванилин Способ приготовления: Желатин растворяем в 4 ст.л холодной кипяченой читать дальше…

Закуска из лосося

Закуска из лосося

Ингредиенты: — 300 г сливочного сыра Филадельфия (с зеленью) — 150 г нарезки малосольного лосося — 100 г крабовых палочек — 2 яйца — 1 лимон — укроп Способ приготовления: Яйца отвариваем и нарезаем кружочками. Укроп измельчаем, добавляем к сыру читать дальше…

Печеночный салат

Печеночный салат

Ингредиенты: — 300 г куриной печени — 1/2 ст. риса — 2 яйца — 2 луковицы — 1 пучок укропа — майонез — соль — перец Способ приготовления: Печень отвариваем до готовности и натираем на средней терке. Лук нарезаем полукольцами читать дальше…

Новогодний салат Змея с грибами и курицей + чипсы

Новогодний салат Змея с грибами и курицей + чипсы

Не только внешний вид новогоднего салата привлекает, но и вкусовые качества. Сочетание грибов и курицы всегда отличное. Готовим и удивляем гостей в новогоднюю ночь 2013 года. Ингредиенты: Картофельное пюре – 300 г Грибы – 500 г Куриное филе – 400 читать дальше…

Салат с консервированным лососем

Салат с консервированным лососем

Ингредиенты: — 1 банка натурального лосося — 3 яйца — 1 средняя свекла — майонез — соль — зелень Способ приготовления: Яйца и свеклу отвариваем. С рыбы сливаем жидкость, убираем кости и кожу и разминаем ее вилкой. Яйца и свеклу читать дальше…

Салат из свеклы с чесноком и яйцом

Салат из свеклы с чесноком и яйцом

Ингредиенты: — 2 средних свеклы — 3 яйца — 2-3 зубчика чеснока — майонез — соль Способ приготовления: Свеклу и яйца отвариваем. Свеклу очищаем, натираем на средней терке и смешиваем с майонезом и выдавленным через чеснокодавку чесноком. Отдельно натираем яйца читать дальше…

«НАПОЛЕЛОН» С ФОРЕЛЬЮ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

"НАПОЛЕЛОН" С ФОРЕЛЬЮ И СЛИВОЧНЫМ СЫРОМ

Ингредиенты: ДЛЯ ТЕСТА: Мука 250гр Масло сливочное охлажденное 120гр Сметана 120гр Разрыхлитель теста 1 ч.л. Соль 1 ч.л. Сахар 1 ст.л. ДЛЯ НАЧИНКИ: Форель слабосоленая 150 гр Сливочный сыр (можно с зеленью ) 150гр Плавленный сыр 150гр Икра мойвы деликатесная читать дальше…

САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ «ПРЕЗИДЕНТ»

САЛАТ С ФОРЕЛЬЮ "ПРЕЗИДЕНТ"

Ингредиенты: соленая или копченая форель — 150 гр. свежие огурцы — 1 крупный или 2 небольших твердый сыр — 70-100 гр. оливковое масло сок лимона листья салата или шпината лук СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Сыр и огурцы нарезаем кубиками. Форель разламываем на читать дальше…

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты: — Филе курицы — 700 г — Майонез — 200 г — Чеснок — 3 зубчика — Картофель — 6-8 шт (большие) — Сыр — 100-200 г — Зелёный лук — Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. читать дальше…

Новогодний салат «Змейка»

Новогодний салат "Змейка"

Ингредиенты: Горбуша слабосоленая 400 г Яйца 4 штуки Картошка 4 штуки Плавленый сырок 3 штуки (я покупаю обычные «Дружба») Чеснок 3 зубчика Майонез 250 г Маслины, соленые огурцы, морковь – для украшения Приготовление салата Змейка: Натрите на крупной терке вареную читать дальше…

Страница 3 из 712345...Последняя »