Салаты

путь к рецепту: все рецепты » Грибные Салаты

Основное назначение салатов — улучшать аппетит, способствовать выделению желудочного сока и усвоению пищи. Вот почему салаты предваряют трапезу и являются весьма важными и необходимыми блюдами. При этом они должны быть не только вкусными, но и красиво оформленными.

Салат может быть единственным блюдом скромной трапезы, но также может украсить и роскошное праздничное застолье. Салаты можно готовить из сырых и отварных овощей, используя при этом самые разнообразные заправки, пряности и специи,дополнительно обогащая орехами и морепродуктами.Особенно вкусны салаты и полезны салаты, состоящие из смеси сырых и пассерованных овощей, либо из смеси овощей и фруктов. Салаты подают в холодном виде, многие из них можно использовать в качестве гарнира к рыбным и мясным блюдам, к блюдам из птицы.

Народная итальянская мудрость гласит: салат должны готовить четыре повара. Повар — скупец приправит салат уксусом, повар-философ добавит соль, повар-мот — масло, а повар-художник оформит блюдо. Вот эти четыре шутливые заповеди желательно знать каждому, кто приступает к приготовлению салата.

Слоеный салат с грибами

СЛОЕНЫЙ САЛАТ С ГРИБАМИ

    Салат, изюминка которого,  в способе распределения продуктов — слоями. За  счет этого  каждый ингредиент не теряет своего вкуса и не забивает вкус других составляющих. Ингридиенты: Отварной картофель-500гр. Зеленый лук Отварные яйца- 5шт. Маринованные шампиньоны-300гр. Ветчина- 300гр. Сыр-150гр. Отварная читать дальше…

Салат а-ля Оливье

Салат а-ля Оливье

В отличии от классического Оливье, этот салат получается очень легкий и свежий. Ингредиенты: 100 гр отварной постной говядины 1 средняя отварная картошка 0,5 отварной моркови 1 банка (170гр) зеленого горошка 1 средний очищенный огурец 3 редиски пучок зелени — кинза, читать дальше…

Салат «Русалка»

Салат «Русалка»

Салат с таким интригующим названием « Русалка» не может быть невкусным. Ингредиенты: 3 вареных яйца 2 тушки кальмара 100 гр. колбасного сыра 1/2 баночки маринованных грибов майонез. Способ приготовления: 1.Кальмары бросить в кипящую подсоленную воду и вынуть через 1 минуту, читать дальше…

Салат с кальмарами ,сыром и кукурузой

Салат с кальмарами ,сыром и кукурузой

Ингредиенты: сыр-100гр. кальмары-600гр. рис-100гр. кукуруза-1банка яйца-3шт. половинка лимона майонез соль по вкусу листья салата петрушка для украшения Способ приготовления: Кальмары почистить и отварить 3-5минут, рис и яйца сварить. Нарезать кальмаров, сыр и яйца соломкой. К ним добавить отварной рис, кукурузу.Всё читать дальше…

Салат из копченой куриной грудки

Салат из копченой куриной грудки

Ингредиенты: копченые куриные грудки 2 шт соленые огурчики 2 шт большой свежий огурец 1 шт майонез Способ приготовления: Куриные грудки нарезать тонкой соломкой. Такой же соломкой нарезать соленые и свежий огурцы. Сложить курицу и огурцы в миску, заправить майонезом и читать дальше…

Салат из перцев и помидоров

Салат из перцев и помидоров

Простой в исполнении и очень вкусный салат. Прекрасно дополнит гарнир к мясным вторым блюдам. Ингредиенты: помидоры 1,5 кг салатные листья или зелень перец красный сладкий 1 кг чеснок 3 зубчика луковица (красная или белая) масло оливковое 100 мл соль, перец читать дальше…

Теплый куриный салат со сладким перцем

Теплый куриный салат со сладким перцем

Ингредиенты: 200 г картофеля 0,5 красного сладкого перца 0,5 зеленого сладкого перца 1 огурец 300 г филе куриных грудок растительное масло 2 ст.л. 1 ст. л. свежемолотого черного перца масло оливковое 1 ст. Способ приготовления: 1. Картофель очистить, нарезать «лодочками» читать дальше…

Салат с грибами и перцем

Салат с грибами и перцем

Ингредиенты: — шампиньоны — 400 г — болгарский перец — 2 шт. — листья салата или пекинской капусты — петрушка, базилик — растительное масло — 1 ст.л. — уксус — 1 ч.л. — чеснок — 1-2 зубчика — соль, перец читать дальше…

Салат из морской капусты

Салат из морской капусты

Ингредиенты: 600-700 гр. морской капусты; 1 крупный болгарский перец; 1 луковица; подсолнечное масло; соль и молотый перец (по желанию и вкусу). Способ приготовления: Лук мелко режем, ошпариваем кипятком. Затем промываем холодной водой. Болгарский перец режем на мелкие кусочки. Перец и читать дальше…

Салат из морской капусты с кукурузой

Салат из морской капусты с кукурузой

Ингредиенты: баночка консервированной морской капусты, пол банки сладкой консервированной кукурузы, 1 свежий огурец, 1 помидор, 2 яйца, пол лимона, майонез и немного чеснока. Способ приготовления: Сначала нам необходимо обжарить лук до прозрачной мягкости. Далее, нарезаем огурец, помидор и яйца. Добавляем читать дальше…

Овощной салат с морской капустой

Овощной салат с морской капустой

Ингредиенты: — 1 морковь — 150г белокочанной капусты — 150г морской капусты — 1 сладкий перец — зеленый лук — растительное масло — сок лимона — соль, свежемолотый перец Способ приготовления: Способ приготовления: белокочанную капусту нашинковать, перец нарезать соломкой, морковь читать дальше…

Салат «Средиземноморский»

Салат «Средиземноморский»

Ингредиенты: кальмары — 3−4 тушки креветки — 500 г яйца — 3 шт укроп зелёный лук оливки майонез соль перец Способ приготовления: Яйца отварить вкрутую, остудить, очистить и измельчить. Тушки кальмаров и креветки отварить в солёной воде до готовности. Кальмаров читать дальше…

Салат «Морской»

Салат «Морской»

Ингредиенты: семга соленая крабовые палочки креветки яйца помидор лимонный сок майонез соль Способ приготовления: Семгу нарезать мелкими кубиками. Крабовые палочки и вареные яйца натереть на крупной терке. Лук мелко порезать и обжарить. Помидор нарезать тонкими дольками. Креветки отварить, порезать (часть читать дальше…

Салат «Осенний» с курицей, грибами и маринованными огурцами

Салат «Осенний» с курицей, грибами и маринованными огурцами

Ингредиенты: куриный окорочок — 1−2 шт шампиньоны — 150 г лук репчатый — 1 шт морковь — 1 шт маринованные огурцы (корнишоны) — 2−3 шт кукуруза — 4−5 столовых ложек яйца — 2 шт майонез зелень петрушки, укропа чеснок — читать дальше…

Салат с курицей и грибами

Салат с курицей и грибами

Ингредиенты: — шампиньоны свежие, 300 г — курица, филе, 200 г — яйца, 4 шт — консервированный горошек, 1 маленькая банка — репчатый лук, 1 шт — майонез — соль — растительное масло, 1 столовая ложка Приготовление: Яйца необходимо отварить. читать дальше…

Страница 5 из 7« Первая...34567