Мясные блюда

путь к рецепту: все рецепты » Авторские рецепты Блюда из грибов Вторые блюда Мясные блюда Рецепты от Натальи Чагай

Овощи, тушеные с курицей и грибами

Овощи, тушеные с курицей и грибами

Количество ингредиентов произвольное, по вкусу. Куриное мясо, картошка, лук, морковь, капуста цветная, фасоль стручковая, грибы. Специи: соль, перец красный молотый, зира, куркума, кориандр молотый. Мясо порезать небольшими кусочками (примерно по 3 см сторона). Картошку, морковь, лук порезать по желанию. Капусту читать дальше…

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Тарталетки из картофеля с куриным филе под чесночно-сырным соусом

Ингредиенты: — Филе курицы — 700 г — Майонез — 200 г — Чеснок — 3 зубчика — Картофель — 6-8 шт (большие) — Сыр — 100-200 г — Зелёный лук — Соль Приготовление: 1. Куриное филе нарезать средними кубиками. читать дальше…

Перловка со свининой и грибами в горшочках

Перловка со свининой и грибами в горшочках

Перловку отварить в подсоленной воде в течение 15 мин. Воду слить. Мясо порезать небольшими кусочками. Обжарить до легкой корочки, добавить морковь с луком, немного томат пасты, потушить 3 мин, помешивая. Посолить, поперчить, добавить специи (у меня хмели-сунели, лавр лист, кориандр, читать дальше…

Жаркое из свинины с фасолью и тыквой

Жаркое из свинины с фасолью и тыквой

Ингредиенты: Свинина 400г фасоль сухая 1 стакан морковь и лук по 1 шт тыква 200г томатная паста 2 ст. л. соль, перец красный молотый по вкусу карри 0,5 ч. л. сахар 0,5 ч. л. паприка сладкая молотая красная 1 ч. читать дальше…

Запеченные свиные рулетики с начинкой

Запеченные свиные рулетики с начинкой

Для приготовления рулетиков нам понадобится: свинина 400г горчица готовая 4 ч.л. соль и перец Для начинки: помидор средний 1 шт лук репчатый 1 шт яйца сырые 2 шт специи (карри, перец красный молотый, соль) Для заливки: сметана 3-5 ст.л. сыр читать дальше…

Мясо по-грузински

Мясо по-грузински

Ингредиенты: мясо 1 кг сметана 1 ст. ложка мёд 2 ст. ложки лимонный сок 1 ст. ложка зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза) соль, перец по вкусу Способ приготовления: Зелень измельчить, посолить поперчить. Мясо помыть и порезать на крупные кусочки. читать дальше…

Свинина с баклажанами и грибами в остром соусе

Свинина с баклажанами и грибами в остром соусе

Ингредиенты: Свинина 250 г баклажан 200 г грибы (у меня лесные замороженные) 100 г помидор 1 шт лук 1 шт перец красный горький 0,5 шт соль, специи по вкусу (у меня хмели-сунели, тмин) паприка сладкая молотая 1 ч л томатная читать дальше…

Мясная запеканка с баклажанами

Мясная запеканка с баклажанами

Ингредиенты: Свинина 200-250 г баклажаны 200 г лук 1 шт помидор 1 шт морковь 0,5 шт томатная паста 1 ст л соль, специи по вкусу яйца 3 шт молоко 2 ст л сметана 4 ст л сыр 100 г зелень читать дальше…

Фаршированные кабачки

Фаршированные кабачки

Ингредиенты: • 1 крупный кабачок • 150г фарша из баранины (можно также взять фарш из говядины, телятины) • 1 небольшая луковица • 1 зубчик чеснока • 2 столовые ложки мелко нарезанной петрушки • специи: соль и свежемолотый чёрный перец, 1 читать дальше…

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой

Мясные кексики с сырно-яичной начинкой

Ингредиенты на 7 шт: фарш любой 350 г лук 1 шт соль, перец, тмин, молотый кориандр по вкусу яйцо 1 шт сметана 1 ст. л. сыр твердый тертый на мелкой терке 3 ст. л. Способ приготовления: Лук порезать кубиком и читать дальше…

Картофельные клецки с гуляшом из свинины

Картофельные клецки с гуляшом из свинины

Ингредиенты на 2 порции: Гуляш: свинина 200 г морковь маленькая 1 шт лук 2 шт помидор 1 шт томатная паста 1 ст. л. соль, перец красный молотый по вкусу сахар, тмин по щепотке паприка сладкая молотая 1 ч. л. вода читать дальше…

Фритатта с овощами и картофелем

Фритатта с овощами и картофелем

Ингредиенты: 1. Яйца — 4 шт. 2. Масло сливочное — 2 ст.л. 3. Картофель — 240 гр. 4. Шампиньоны — 45 гр. 5. Лук репчатый — 1 шт. 6. Перец болгарский — 1/2 шт. 7. Помидоры — 2 шт. 8. читать дальше…

Мясные тефтели со сметанно — грибным соусом

Мясные тефтели со сметанно - грибным соусом

Тефтели: фарш, полуготовый рис, соль, перец черный молотый, лук. Сформовать небольшие шарики, обжарить с 2х сторон до готовности (можно добавить чуток воды и потушить, если не хотите сильно зажаривать). Соус: Порезать лук, обжарить до золотистого цвета. Добавить грибы (у меня читать дальше…

Свиные отбивные с омлетом

Свиные отбивные с омлетом

Мясо порезать на кусочки толщиной в 1 см, ОЧЕНЬ хорошо отбить. Замариновать (по желанию) в смеси горчицы, кетчупа и черного перца молотого. Для омлета (на 1 отбивную) взбить вилкой 1 маленькое яйцо. Добавить в него мелко порезанный помидор (немного), посолить, читать дальше…

Ленивые голубцы в томатном соусе

Ленивые голубцы в томатном соусе

Ингредиенты: фарш 500 г капуста 150-200 г лук 1 шт рис полуготовый 2 ст. л. соль, перец, специи по вкусу **Соус: морковь и лук по 1 шт томатная паста 2 ст. л. мука 1 ст. л. с горкой кипяток 300 читать дальше…

Страница 2 из 41234