кулинария темы | ШОКОЛАДНЫЙ ЛУИ

ШОКОЛАДНЫЙ ЛУИ

ингредиенты:

1 стакан жирных сливок
3/4 ст.сахара
плитка шоколада( я брала 100г,но можно и больше)
2ст.л слив.масла
2ч.л ванильного сахара
1кг шоколадного мороженого
14 шт.круглого шоколадного печенья для украшения боков
2 стакана зефира,(нарезать маленькими кусочками)
1 стакан арахиса(порубить)

Приготовление глазури:

Смешайте сливки,сахар,сахар,шоколад и нагрейте. Помешивая,доведите до кипения.Варите, пока смесь не загустеет, снимите с огня,добавьте масло, ванилин, размешайте до растворения масла.
Поставьте в холодильник на 2часа.

Приготовления торта:

Разъемную форму выстелить пленкой (дно и бока). Выложить половину мороженого,сверху положить еще пленку и утрамбовать мороженое,чтобы не было пустот. Убрать пленку.По периметру формы выложить «заборчик» из печенья.Посыпьте торт 1 стаканом зефира и 12ст орехами.
Слегка вдавите в мороженое.Выложите сверху оставшееся мороженое. Опять повторите утрамбование с пленкой.
Полейте сверху глазурью,посыпьте оставшимися орешками и зефиром. Поставьте в морозилку на 6 часов.

Мороженое как и зефир можно брать по вкусу. Также можно делать один слой пломбира,другой шоколадного. Зефир можно выбрать какой-нибудь фруктовый.