мясо

путь к рецепту: все рецепты »

Жаркое из дикого кабана

48jar-iz-dik-cab

Ингредиенты: Жирный кусок мяса дикого кабана – 1 кг. Шпик – 50 г. Майоран Жир – 35 г. Томат-паста – 20 г. Красное вино – 1 стакан Соль Перец Зелень для заправки – 1 пучок 2 луковицы 2 лавровых листа читать дальше…

Лопатка молодого барашка, фаршированная

43lop-bar

Ингредиенты: Мясо – 1,2 кг. Масло сливочное – 100 г. Вино белое – 100 г. Лук – 50 г. Морковь – 50 г. Сельдерей – 50 г. Хлеб – 50 г. 1 яйцо Петрушка – 1 пучок Черный перец – читать дальше…

Кабачки, начиненные мясным фаршем

33kabachki-farshirovannye

Ингредиенты: Кабачки – 130 г. Мясо (курица, телятина, свинина) – 120 г. Рис – 30 г. Лук – 25 г. Сливочный маргарин – 5 г. Соус – 100 г. или сметана – 30 г. сыр – 5г. Молотые сухари – читать дальше…

Запеканка из грибов и мяса

Запеканка из грибов и мяса

Ингредиенты: Грибы свежие или свежемороженные -200 г Соль, черный молотый перец Мясо – 150 г Сыр – 50 г Макароны – 200 г Масло сливочное – 80 г Чеснок – 1 крупный зубчик Яйцо – 3 шт. Молоко — 2 читать дальше…

Картофельные зразы с мясом

kart-zrazu

Ингредиенты: Картофель – 400 г Мука – 3 ст. ложки Мясо (филе говядины, курицы, индейки) – 300г Сало свежее свиное– 100 г Молотый перец, соль Масло подсолнечное Яйцо – 1 шт Лук – 2 головки Манная крупа – 2 ст. читать дальше…

Мясо по-грузински

Мясо по-грузински

Ингредиенты: мясо 1 кг сметана 1 ст. ложка мёд 2 ст. ложки лимонный сок 1 ст. ложка зелень (петрушка, укроп, розмарин, базилик, кинза) соль, перец по вкусу Способ приготовления: Зелень измельчить, посолить поперчить. Мясо помыть и порезать на крупные кусочки. читать дальше…

Венский шницель

Венский шницель

Венский шницель (по-немецки Wiener Schnitzel) — является одним из самых известных блюд венской кухни. Упоминание этого блюда появилось в кулинарных книгах в конце XIX века. Венский шницель представляет собой большого размера (очень часто больше размеров тарелки) очень тонкий (обычно 4 читать дальше…

Рис со свининой и овощами

Рис со свининой и овощами

Ингредиенты: Рис длиннозерный — 300 г Соль — 1.5 чайной ложки. Свиная шейка — 400 г Лук — 100 г Чеснок дольки — 3 шт Имбирь свежий — 5 см Морковь — 100 г Перец сладкий красный (паприка) — 1 читать дальше…

Шницель из свинины

Шницель из свинины

Ингредиенты: Свиная корейка 600г Мука пшеничная 100г Соль ½ ч.л. Яйцо куриное 1 шт. Перец черный молотый ½ ч.л. Растительное масло 60мл Лаймы 1 шт. Каждый кусок накрывайте пищевой пленкой и отбивайте с двух сторон. Мясо должно стать толщиной не читать дальше…

Жареная говяжья вырезка

Жареная говяжья вырезка

Для тех, кто не видит  «смысла жизни» без мяса, предлагаем несложный рецепт приготовления  мясной вырезки. Ингредиенты: Говяжья вырезка –5 кг. Масло сливочное – 4 ст.л. Смеси перца – 1/3 ст. Лимонный перец, соль, приправа для мяса – по вкусу Оливковое читать дальше…

Галантин из курицы

Галантин из курицы

Галантин из курицы — чаще всего таким образом называют фаршированную курицу. На самом же деле, это французское блюдо — разновидность заливного, приготовленного из постных сортов мяса. Ингредиенты: курица 1 кг сливки 100 грамм свинина 200 грамм яйцо 1 штука соль, перец Способ читать дальше…

Свинина по-скифски

Свинина по-скифски

Свинина, приготовленная по этому рецепту получается нежной, сочной и очень вкусной. Потягаться с ней может разве что мясо под шубой в духовке! Воистиниу, свинина по-скифски удивительное блюдо! Ингредиенты: сыр тертый — 100 грамм свинина — 600 грамм сливки 20% — 50 мл. грибы — читать дальше…

Свинина по-министерски

Свинина по-министерски

Классический рецепт приготовления изысканного  и вкусного блюда.  На праздничном столе оно будет среди королей мясных блюд. Ингредиенты: свинина — 500 грамм шампиньоны — 200 грамм лук овица картофель — 8-10 штук майонез — 100 грамм сыр — 100 грамм болгарский перец — 1 штука соль и специи читать дальше…

Мясо под шубой

Мясо под шубой

Мясо под шубой, разновидность жульена, сочетает в себе все свойства необходимые для классических горячих блюд. Изготавливается в духовке, время на приготовление мяса 55-60 минут. Ингредиенты: свинина или курятина— 1 кг картофель — 3-4 шт сыр — 200 грамм помидоры — 2-3 шт репчатый лук — читать дальше…

Шашлык в кефире

Шашлык в кефире

Шашлык из свинины в кефире получается мягкий, вкусный и самое главное, его можно дать детям. Потому что он без уксуса. Такой шашлык можно быстро приготовить в домашних условиях. Если нет мангала для шашлыка, можно запечь шашлык на шпажках в духовке читать дальше…

Страница 1 из 3123