телятина

путь к рецепту: все рецепты »

Каварма

47kavarna

Ингредиенты: Телятина и телячья печень – 800 г. 2 красных сладких болгарских перца 2 зеленых сладких болгарских перца 4 луковицы 1 морковь 2 помидора (можно консервированные) Чеснок – 4 зубчика Корень сельдерея – 100 г. Сухое вино – 200 г. читать дальше…

Телятина с грибами и жареным картофелем

tel-grib-kart

Ингредиенты: Телячья лопатка (только мякоть) – 1 кг Для украшения веточки тимьяна Крупномолотый черный перец по вкусу Соль по вкусу Шампиньоны – 350 г Сухой тимьян – ½ ч. ложки Картофель – 1,5 кг Шпинат без стеблей – 350 г читать дальше…

Мясо с грибами в горшочках

myaso-grib-gor

Ингредиенты: Растительное масло Телятина Отваренные грибы Морковь Лук Картофель Соль Перец Бульон Рецепт приготовления: Небольшие кусочки мяса обжарить до полуготовности на растительном масле. Слегка подсолить. Почистить и некрупно покрошить картофель (соломкой или кубиками). Посолить и перемешать в чашке. (Для праздничного читать дальше…

Бифштекс из телятины с грибами

tel-grib

Ингредиенты: Филе телятины – 1 кг Лук – 6-7 головок Мука – 3 ст. ложки Столовое вино (белое) – 1 стакан Сливочное крестьянское масло – 200 г Белые грибы, шампиньоны или обабки – 300 г Белый хлеб Мясной бульон Молотый читать дальше…