Ананасовый рис

Ананасовый рис

Еще один рецепт для вкусного и здорового питания. Имея в своей копилке такие рецепты, вы всегда будете поддерживать здоровье своей семьи на высоте.

Ингредиенты на 2 порции:
300-400гр. готового бурого риса,
50гр. кресс-салата или руколы,

1\2 стакана Кешью,

красный лук, 1 головка
растительное масло двух сортов ( макадмии и кунжутное) по 3 столовых ложки,
соевый соус, 2 ст.л.
50гр. ананасового сока
паприка молотая, 1/2 ч.л.
ананас, 100гр.
имбирь тертый, 2 ч.л.
соль, по вкусу

чеснок, 1 зубчик

 

Способ приготовления:
1. Сварить бурый рис.

Приготовление соуса:.

1.Смешать масла (кунжутное и макадамии), ананасовый сок, соевый соус, кусочки ананаса, паприку, выдавленный зубчик чеснока, натертый или мелко порубленный имбирь и соль, взбить до однородности.

2. Руколу (или кресс-салат), уложить на дно тарелок.
3.Рис смешать с кешью и нарезанным полукольцами красным луком.

4.Выложитть рис поверх зелени. Полить соусом.