Апельсиновое желе
3 апельсина
200 г сахара
20 г желатина
Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке (у меня на 10 минут).
Из апельсинов выжать сок. Корки крупно нарезать.
Корки залить 1 литром воды, довести до кипения и проварить 10 минут.
После этого процедить, охладить до 40-50 градусов.
Затем добавить сахар и набухший желатин, довести до кипения, но не кипятить. Добавить выжатый сок. Убрать с огня.
Разлить в формочки (или креманки), поставить в холодильник на 5-6 часов.
(-1 рейтинг, 1 голос)