Безе с клюквой
Ингредиенты:
Яйца (белки) – 4 шт.
Сахар – 1 стакан
Клюква
Способ приготовления:
Взбить белки миксером до пенообразной массы, постепенно добавляя сахар, продолжать взбивать смесь до густоты крема.
Застелить противень калькой и выложить на него безе диаметром 2,5-3 см. На каждое изделие сверху, слегка утопив, положить отборную, спелую, промытую и подсушенную клюкву.
Запекать безе в духовке при температуре 180 градусов в течение 15-20 минут. Духовка должна оставаться закрытой до окончания процесса приготовления. Готовые безе остудить и подавать к столу.
(+1 рейтинг, 1 голос)