Блинчики «Pancakes» от Джейми Оливера
Ингредиенты на 12 штук:
Яйца – 3 шт.
Мука – 120 г
Разрыхлитель – 1 ч.л. с горкой
Молоко – 135 г
Соль – щепотка
Способ приготовления:
Белки отделить от желтков. К желткам добавить муку, разрыхлитель и молоко. Хорошо перемешать. Получится густая масса. Белки взбить со щепоткой соли и добавить в тесто. Аккуратно перемешать снизу вверх.
Жарить на тефлоновой сковороде без масла.
полезно