Изделия из дрожжевого теста
путь к рецепту: все рецепты » Выпечка и крема Изделия из дрожжевого теста Изделия из теста Сладкая выпечкаВпервые дрожжевое тесто появилось в Египте 5-6 тысяч лет тому назад. Почти 3 тысячи лет назад искусство выпекать хлеб из Египта перешло в Грецию, а из Греции — на Русскую землю.
Из дрожжевого, или, как его еще называют, кислого, теста наши предки научились выпекать множество разнообразнейших изделий: караваи, пироги, пирожки, кулебяки, расстегаи, куличи, ватрушки, шаньги и шанежки — всего не перечислишь!
Ватрушки
Ватрушки с начинкой, вкусный десерт. Конечно, каждый день их не будешь делать, но именно поэтому, когда в доме пазнет пирогами, создается праздничное настроение. Ингредиенты: Для теста: тесто дрожжевое 500 г, масло сливочное 1 ст. ложка Для начинки: творог 400 г читать дальше…
Чесночные узелки
Оригинальная выпечка к воскресному завтраку. Такое печенье подойдет вместо хлеба к первым и вторым блюдам. Ингредиенты: Сухие дрожжи Мука – 500гр. Мед – 2 ч. ложки Теплая вода – 350гр Соль – 2 ч. ложки Оливковое масло – 2 ст. читать дальше…
Постные хлебцы со специями
Ингредиенты: ● 190 г муки, ● 1,5 г сухих дрожжей, ● 3 г соли, ● 10 г меда, ● 15 г растительного масла, ● 90-110 мл воды, ● мак, кунжут, орехи, семечки, паприка, тмин, соль и др. по вкусу СПОСОБ читать дальше…
