Десерты
путь к рецепту: все рецепты » Десерты Желе, суфле Ко дню Святого Валентина Праздничное менюДесерты бывают разные. Они бывают калорийными, они бывают очень калорийными и даже супер-калорийными! Однако, никакое застолье не может быть завершено без вкусного десерта (разве что, Новый Год — здесь можно ограничиться и салатами, если вы празднуете в России, конечно же :) )
Рецепты десертов, представленные в виртуальном холодильнике способны удовлетворить не только детей, но и женщин, и мам, и бабушек, и всех-всех-всех. Десерты любят все. Каждое застолье должно заканчиваться десертом — так уж заведено. По этому не ленитесь, пользуйтесь нашими рецептами десертов на радость гостям и близким!
Сладкие желейные сердца
Сладкие желейные сердца, ни каких красителей, только натуральные продукты, если вы вегетарианец или сидите на посту используйте натуральный растительный загуститель агар-агар, если же Вам просто нравится рецепт и для Вас это не важно смело заменяйте простой гранулированный желатин. Такими сердечками, читать дальше…
Домашний малиновый зефир
Сладенький, воздушный зефир с малиновым вкусом приготовленный в домашних условиях порадует Вас и Ваших любимых. Ингредиенты: 450г малины (свежей или замороженной) 200г сахара 200г яичных белков 200г сливок 10г желатина сахарная пудра Приготовление: Ягоды малины вымыть очистить, затем протереть через читать дальше…
Фруктовые жемчужины или икра для десертов и тортов
Ингредиенты: 1 стакан раст. масла без запаха 125 г сока( любого,все зависит от того какой цвет вы хотите) 60 г воды 10 г сахара 3 г агара Шприц/пипетка Масло поставить в морозилку на 2-3 часа. Оно должно стать очень холодным, читать дальше…
Сырные крекеры
Форму для крекеров можно сделать из алюминиевой банки. Банка легко режется ножницами на полоски, а из этих алюминиевых полосок можно согнуть любую форму – рыбки, кружочки, полумесяцы, квадраты, треугольники… Конечно, можете использовать и уже готовые формы для печения. Ингредиенты: сыр читать дальше…
Доброе и очень вкусное печенье для детей
Ингредиенты: Мука — 1 стакан Сахарная пудра (сахар) — 1/4 стакана Сливочное масло (маргарин) — 100 гр Яичный желток — 1 шт Соль — щепотка Сода — на кончике ножа Мастика — 50 гр Шоколад — 50 гр Сливки — читать дальше…
Печенье «Снежинка»
Печенье «Снежинка» послужит не только оригинальным, но и вкусным украшение новогоднего стола. Это очень простой и оригинальный новогодний рецепт! Ингредиенты: яйца – 2 шт; сахар – 200 гр; мед теплый – ½ стакана; масло или маргарин (натереть на терке) – читать дальше…
Десерт «Панна котта»
Десерт просто объедение! Неописуемый вкус, очень легкий и простой в приготовлении. Ингредиенты: — 500 мл сливок 33%-35%, — 250 мл молока, — 10 г желатина, — 1 ст сахара, — ванилин Способ приготовления: Желатин растворяем в 4 ст.л холодной кипяченой читать дальше…
Мусс из клюквы – нежный десерт
Ингредиенты ориентировочно на 8 порций: Клюква 2 ст. Сахар 1,5-2 ст. Манная крупа 6 ст.л. Вода 6,5 ст. Способ приготовления: Клюкву промыть, залить половиной стакана воды, взбить при помощи блендера или перетереть толкушкой. Полученную клюквенную массу перетереть через сито, чтобы читать дальше…
Рулет-печенье с грецкими орехами и безе
Ингредиенты: Тесто: 200 грамм творога обычного (лучше нежирного) 200 грамм сливочного масла или хорошего маргарина 2 желтка ваниль 1 стол ложка сахарного песка. 1/3 ч.ложки соды (загасить 1 стол.ложкой яблочного или винного уксуса) муки около 2 стаканов (тесто должно получиться читать дальше…
Миндаль в хрустящей карамели
Сначала обжарить 500 грамм миндаля в духовке при 140 градусах в течение 20 минут. В посудине с толстым дном (сковородке) разогреть 50 мл воды с 150 граммами сахара, всыпать туда миндаль. Постоянно помешивать на медленном огне. Сначала миндаль покроется белым читать дальше…
Жареное мороженое
Ингредиенты: — Сливочное мороженое – 950 грамм — Кукурузные хлопья – 120 г — Корица – 1 столовая ложка — Яйца – 2 шт — Молоко – 1 столовая ложка — Мед – 8 столовая ложка — Растительное масло – читать дальше…
Медовое парфе
Ингредиенты: 400 мл жирных сливок 3 желтка 4 ст.л. мёда 1 ст.л. лимонного сока Желтки смешать с мёдом, поставить на водяную баню и взбивать, пока они не побелеют и не станут кремообразными. Добавить лимонный сок. Сливки взбить, смешать с желтковой читать дальше…
Мятное парфе
Ингредиенты: 1 стакан жирных сливок 3 белка 100 грамм сахарной пудры 6 ст.л. мятного сиропа 100 грамм чёрного шоколада маленький пучок мяты (только листья) Белки взбить в крепкую пену, добавляя пудру по чайной ложке — как на меренги. Сливки взбить читать дальше…
Ананасовое сорбе
Ингредиенты: 1 средний ананас 1 лимон 1 грейпфрут Из лимона и грейпфрута выдавить сок. Ананас очистить, вырезать сердцевину. Мякоть ананаса смолоть в фуд-процессоре до однородного пюре, перемешать с соком цитрусовых, перелить в широкую ёмкость и убрать в морозильник. Перемешивать каждые читать дальше…
Хрустящие печенюшки — рогалики
Ингредиенты: масло сливочное 125 г сметана 2 ст л сахар 50-80 г (+ на посыпку) сода 1/4 ч л ванилин 1/4 ч л какао — порошок 1 ч л мука 230 г сахарная пудра Способ приготовления: Масло размягчить, растереть с читать дальше…
