Желе, суфле
путь к рецепту: все рецепты » Десерты Желе, суфле Ко дню Святого Валентина Праздничное менюЖеле и суфле — прекрасные десерты, любимые детьми и сладкоежками, следящими за своей фигурой. Даже при малом содержании сахара они очень вкусны, питательны и полезны. В этом разделе вы найдете рецепты желе и суфле на самый взыскательный вкус и уровень мастерства — фруктовые и ягодные желе, творожные, молочные и сметанные суфле, интересные сочетания их друг с другом и другими кондитерскими изделиями. Вы узнаете, как при довольно небольших затратах времени и денег порадовать гостей и своих домашних вкусными и оригинальными десертами.
Эти блюда довольно просты в приготовлении и могут стать первым кулинарным опытом для самых молодых хозяек. И очень интересным опытом: приготовление и оформление этих блюд дает такой простор фантазии! После ознакомления с материалами раздела желе и суфле наверняка станут вашими коронными блюдами, любимыми всей семьей.
В этом разделе вы узнаете как о традиционных методах приготовления желе, так и об оригинальных изобретениях наших авторов и, возможно, поделитесь своими творческими удачами.
Сладкие желейные сердца
Сладкие желейные сердца, ни каких красителей, только натуральные продукты, если вы вегетарианец или сидите на посту используйте натуральный растительный загуститель агар-агар, если же Вам просто нравится рецепт и для Вас это не важно смело заменяйте простой гранулированный желатин. Такими сердечками, читать дальше…
Десерт «Панна котта»
Десерт просто объедение! Неописуемый вкус, очень легкий и простой в приготовлении. Ингредиенты: — 500 мл сливок 33%-35%, — 250 мл молока, — 10 г желатина, — 1 ст сахара, — ванилин Способ приготовления: Желатин растворяем в 4 ст.л холодной кипяченой читать дальше…
Творожное суфле
Ингредиенты: кефир 50 грамм творог 180 грамм сгущенное молоко 1 ст. ложка яйцо 1 штука Способ приготовления: Все ингредиенты тщательно перемешайте между собой. Форму для суфле слегка смажьте сливочным маслом и выложите туда полученную творожную массу. Форму заполните на ¾. читать дальше…
Молочное творожное-сметанное желе
Молочное творожное — сметанное желе не просто вкусный десерт, оно ещё и полезное. Приготовить такое домашнее сливочное желе очень легко и просто. Вот рецепт как приготовить. Ингредиенты: сметана 250 грамм молоко 1 стакан сахар 1 стакан творог 400 грамм желатин 2 читать дальше…
Суфле из ягод со сгущённым молоком
Нежное, пышное суфле придется по вкусу любому сладкоежке. А наполнители из разных ягод и фруктов делают его каждый раз новым блюдом. Ингредиенты: 2 ст. ягод 0,5 ст. сахара Желатин 1ст.ложка., Сахарный песок Вода Сгущенное молоко 0,5 банки. Способ приготовления: читать дальше…
Домашний шоколадный зефир
Любимое с детства лакомство-зефир. Теперь его можно попробовать сделать своими руками. Ингредиенты: сахар — 3/4 ст. желатин — 2 ч.л. мед — 1/2 ст. вода — 2/3 ст. шоколад 70% -110гр. какао — 1/4 ст. Способ приготовления: 1. Желатин залить читать дальше…
Клубничный десерт
Клубничный десерт, трехслойное, ароматное, воздушное угощенье. На любой летней вечеринке, или на праздничном столе он будет смотреться к месту. Ингредиенты: 300гр. клубники 300гр. творога 30гр. сахарной пудры желе сахар песок 2.0 ст.л. 10гр. желатина. сметаны- 3.0 ст.л. 100гр. воды. желатин читать дальше…
Желейно-фруктовый торт
Желейно-фруктовый торт. Отличная замена торту из магазина, а фруктов намного больше. Ингредиенты: Для теста мука — 1 стакан яйца — 4 шт. банан — 1 шт. сахар — 1 стакан сода — на кончике ножа Для прослойки любые фрукты или читать дальше…
Сметанное желе с орехами
Сметанное желе с орехами, альтернатива мороженому и прекрасное угощение на коктейль-вечеринке. Ингредиенты на 4 порции: 180 гр. сахара 120гр. грецких орехов 15 гр. желатина 500 гр. сметаны 100 г р.молока Способ приготовления: 1.Желатин растворить в молоке. 2. Сметану взбить с читать дальше…
Сметанное желе с бананами
Сметанное желе с бананами Нежнейший изысканный десерт из сметаны и банана. Это очень вкусно. Ингредиенты: 2 банана 500 г сметаны 15 г быстрорастворимого желатина 100 г сахара 25 г шоколада Способ приготовления: 1. К сметане добавить сахар, взбить миксером примерно читать дальше…
Желе из каркаде
Желе из каркаде 3-4 ст. л. чая «Каркаде» 2 ст. кипятка 15 г желатина мёд или сахар по-вкусу (у меня 3 ст. л. мёда и 1 ст. л. сахара) фрукты/ягоды (на фото мандарин) 1. Чай залить стаканом воды, оставить на читать дальше…
Ягоды в виноградном желе
Ягоды в виноградном желе 2 ст. 100% виноградного сока (белого, красного или черного) 1 апельсин 15 гр желатина в порошке ягоды по вкусу Вылить виноградный сок в небольшую кастрюльку. Срезать кожуру с апельсина и добавить в сок. Прогреть на маленьком читать дальше…
Апельсиновое желе
3 апельсина 200 г сахара 20 г желатина Желатин залить 200 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке (у меня на 10 минут). Из апельсинов выжать сок. Корки крупно нарезать. Корки залить 1 литром читать дальше…
Грейпфрутовое желе
Ингредиенты (на 2 порции): 3 грейпфрута 1 стакан сахара 40 г желатина Из 2 – 2,5 грейпфрутов выжать сок. Смешать сок с желатином и сахаром, поставить на огонь до полного растворения сахара. Оставшийся грейпфрут разрезать на дольки и выложить на читать дальше…
Маршмеллоу
Маршмеллоу по своему вкусу немного напоминает зефир и пастилу,но но в отличии от них не содержит яиц.Дети обожают добавлять в какао,также можно добавить его в кофе Нам понадобится 100 мл воды 250г сахара 70 г сиропа (читать далее как его читать дальше…
