Праздничное меню
путь к рецепту: все рецепты » Десерты Желе, суфле Ко дню Святого Валентина Праздничное менюЭтот раздел поможет вам красиво и необычно накрыть праздничный стол и подобрать лучшее праздничное меню к любой торжественной дате. Не секрет, что многие следуют традиции и стол к празднику накрывают довольно однообразно — закуски, несколько фирменных салатов, горячее и десерт. Исключение составляют детские праздники, где большее внимание уделяется сладкому столу. Но попробуем несколько нарушить традиции и рассмотреть другие варианты праздничного меню.
Здесь мы поделимся советами по составлению необычного, оригинального меню праздничных блюд, секретами сервировки, оформления и украшения стола, особенностями меню для разных тематических праздников — детских, молодежных, многолюдных, романтических и других. Знакомство с этим разделом поможет вам сделать свой праздник необычным и запоминающимся, приятно удивить гостей и домашних. Для многих станет открытием, как, оказывается, можно легко и без особых затрат организовать прекрасную вечеринку и сделать каждый домашний праздник отличным от других!
Сладкие желейные сердца
Сладкие желейные сердца, ни каких красителей, только натуральные продукты, если вы вегетарианец или сидите на посту используйте натуральный растительный загуститель агар-агар, если же Вам просто нравится рецепт и для Вас это не важно смело заменяйте простой гранулированный желатин. Такими сердечками, читать дальше…
Домашний малиновый зефир
Сладенький, воздушный зефир с малиновым вкусом приготовленный в домашних условиях порадует Вас и Ваших любимых. Ингредиенты: 450г малины (свежей или замороженной) 200г сахара 200г яичных белков 200г сливок 10г желатина сахарная пудра Приготовление: Ягоды малины вымыть очистить, затем протереть через читать дальше…
Сладкие гренки с вареньем на день Влюбленных
День Св. Валентина можно начать с романтического завтрака, сладкие гренки с вареньем отлично подойдут для такого дня. Ингредиенты: 4 ломтика хлеба, 1/2 стакана молока, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара ванилин по вкусу ягодный джем миндаль и цедра для украшения читать дальше…
Ячневая кутья
Ингредиенты: 2 ст. ячневой крупы, 3 л воды, 2 ст. молока, 3 ст.л. меда, 1 ст. мака, 2 ст.л. варенья. Способ приготовления: 1. Промойте ячневую крупу и варите на умеренном огне, время от времени снимая пену. 2. Когда крупа начнет читать дальше…
Кутья с изюмом, маком и медом
Ингредиенты: Пшеница – 1 стакан, мак – 100 г, грецкие орехи – 100 г, изюм – 100 г, мед – 2 ст. л. Способ приготовления: Пшеницу свари до готовности, но так, чтобы она не разварилась. Мак провари 5-10 минут, отцеди читать дальше…
Рисовая кутья
Кутья — это основное блюдо, с которого в Украине начинают трапезу в Свят вечер. Основные составляющие кутьи — это зерно, мед и мак. Они имеют символичное значение. Зерно является символом воскресшей жизни. Мед — символ здоровья и благополучного быта (сладкой читать дальше…
Кулебяка на Рождество
Кулебяка – это традиционное русское блюдо. Оно является одной из разновидностей закрытого пирога с начинкой сложного типа. Такая начинка состоит из фарша нескольких видов, последовательно уложенных и разделенных между собой блинчиками, дабы начинки не смешивались. У кулебяки вытянутая, овальная, выпуклая читать дальше…
Сиеннский рождественский пирог (панфорте)
Панфорте в переводе с итальянского означает дословно «сильный хлеб», его готовят к Рождеству, упаковывают в красивые коробки и дарят друзьям и знакомым. Пирог сладкий, с насыщенным пряным ароматом и чудесным вкусом, достаточно будет небольшого кусочка на порцию. Можете сразу нарезать читать дальше…
Салат с карбонатом и кукурузой
Ингредиенты: Картофель вареный 3 — 4 шт карбонад 200 г яйца вареные 4 шт кукуруза 1 маленькая банка лук репчатый по желанию зелень для украшения майонез или сметана по вкусу соль и перец по вкусу Слоями: тертый на терке картофель, читать дальше…
Салат «Змейка»
Ингредиенты: 400 грамм шампиньонов – свежих или маринованных, можно брать и замороженные грибы 2 куриных окорока отварных Огурцы свежие среднего размера – 3 штуки Колбасный сыр копченый – 200 грамм Майонез Вареные яйца куриные – 4 штуки Салатные листья Немного читать дальше…
Салат из картофеля и кальмаров
Ингредиенты: картофель 400г кальмары свежие 200г огурцы солёные 150г горошек зелёный 100г майонез зелень пере, соль по вкусу Способ приготовления: Немного отварить филе кальмара в кипящей воде (2—3 мин), остудить и нарезать. Отварить картофель, очистить от кожицы и нарезать, как читать дальше…
Салат с креветками, цветной капустой и лимоном
Очистите креветки (300г), откройте банку консервированной кукурузы, нарежьте 4 помидора, 2 огурца. Теперь отварите цветную капусту. Для этого разделите ее на соцветия и варите в подсоленной воде 12-15 минут на слабом огне. А чтобы в процессе варки капуста сохранила белый читать дальше…
Салат с семгой и стручковой фасолью
Кусочки семги (300г) обжарьте по 1 мин с каждой стороны. Нарежьте томаты-черри (7шт), отварите молодой картофель (3-4шт) и нарежьте на кусочки.Отварите нарезанную стручковую фасоль (варится в подсоленной кипящей воде 5-7 минут). Смешайте в салатнице ингредиенты, добавьте нарезанный зеленый лук, специи, читать дальше…
Жемчужины/икра из бальзамического уксуса
Вы можете заправлять этими жемчужинами салаты и украшать паштеты и другие холодные блюда. будет очень красиво! Нужно: 1 стакан растительного масла без запаха, поставить в морозильную камеру мин на 30 мин, макс на 3 часа. 150 мл бальзамического уксуса 2 читать дальше…
Фруктовые жемчужины или икра для десертов и тортов
Ингредиенты: 1 стакан раст. масла без запаха 125 г сока( любого,все зависит от того какой цвет вы хотите) 60 г воды 10 г сахара 3 г агара Шприц/пипетка Масло поставить в морозилку на 2-3 часа. Оно должно стать очень холодным, читать дальше…
