Вторые блюда
путь к рецепту: все рецепты » Блюда из овощей и картофеляВ современном мире вторые блюда — это один из самых распространенных видов пищи. Рецепты вторых блюд везде и повсюду: на сайтах, в кулинарных книжках, в различных брошюрах… но как найти самые вкусные рецепты вторых блюд?
Правильно, в виртуальном холодильнике! Используя наш сайт как свою тайную книгу рецептов, вы сможете готовить вторые блюда чуть ли не с закрытыми глазами! Наши рецепты могут быть сложными, а могут быть и очень даже простыми: однозначно, вы всегда сможете выбрать тот рецепт второго блюда, который лучше всего вам подходит.
Меню вторых блюд у нас имеет широчайший ассортимент: тут вам и вторые блюда из грибов, и потрясающие макаронные изделия, рецепты для обедов с печенью и мясом, рыбой и морепродуктами — все что душе угодно!
Кумпир по-турецки
Ингредиенты: 4 крупных молодых картофеля Сыр пармезан – 50 г. Зеленый лук – 1 пучок Сливочное масло – 60 г. Оливковое масло – 2 ст. ложки Соль морская Сухие приправы – 1 ч. ложка (розмарин, орегано, базилик, тимьян) Способ читать дальше…
Картофельные шкурки
Ингредиенты: 3 крупных картофеля 0,5 одной луковицы Сливки – 50 мл Бекон – 5 нарезанных кусочков Сливочное масло – 1 ст. ложка Растительное масло – 1 ст. ложка 1 желток Пшеничная и кукурузная мука – 3 щепотки Зелень петрушки читать дальше…
Полента с помидорами
Ингредиенты: Помидоры среднего размера – 4 штуки Масло сливочное – 4 ст. ложки Масло оливковое – 3 ст. ложки Зубчики чеснока – 3 штуки Розмарин (листья) – 1 чайная ложка Красный перец – 0,5 чайной ложки Черный перец – читать дальше…
Рагу из цветной капусты
Ингредиенты: Капуста цветная – 0,5 килограмма Средние помидоры -3 штуки Головка репчатого лука -1 штука Морковь – 1 штука Картофель – 2-3 штуки Овощной бульон или кипяченая вода Специи (молотый кориандр, соль, порошок кари) Рецепт приготовления: В первую очередь читать дальше…
Капоната
Ингредиенты: Свежие помидоры – 3 штуки Сельдерей – 450 грамм Подсолнечное масло для жарки Масло оливковое – 3 ст. ложки Зубчики чеснока – 2 штуки Головка репчатого лука Перец красный – 1 штука Базилик – 5 листочков Маслины (желательно читать дальше…
Капуста, фаршированная грибами
Ингредиенты: Свежая белокочанная или краснокочанная капуста — штука Масло сливочное – 2 ст. ложки Сметана – 150грамм Мука – 0,5 ст. ложки Пюре томатное – 3 ст. ложки Рис – 100 грамм Яйцо – 1 штука Сухари – 100 читать дальше…
Капуста, фаршированная грудинкой и мясом цыпленка
Ингредиенты: Кочан капусты Молодой цыпленок – 1 штука Копченая грудинка – 300 грамм Репчатый лук – 1 средняя головка Зубчики чеснока – 2-3 штуки Хлебный мякиш – с 1 ломтика Яйцо – 3 штуки Зелень рубленная – 3 ст. читать дальше…
Капуста тушеная с грибами и фасолью
Ингредиенты: Свежая капуста – 300 граммов Грибы белые (сушеные) – 50 граммов Консервированная фасоль – 1 банка Соевый соус, зелень (петрушка, зеленый лук) – по вкусу Растительное масло – 3 ст. ложки Рецепт приготовления: Сушеные грибы заливаются теплой водой читать дальше…
Рагу из баклажанов и картофеля
Необходимые ингредиенты: Баклажаны – 600 г; Болгарский перец (красный); Помидоры – 500 г; Картофель – 1 кг; Петрушка; Лук – 2 шт.; Орегано свежий – 1 ст. л.; Чеснок – 3 зубка; Масло (оливковое) – 6 ст. л.; Соль, читать дальше…
Купол из баклажанов с макаронами
Необходимые ингредиенты: Помидоры – 1 кг; Чеснок – 1 зубок; Масло оливковое – 6 ст. л.; Сыр Моцарелла – 200 г; Колбаса салями – 100 г; Баклажаны средние – 5 шт.; Фарш из свинины – 100 г; Печень куриная – читать дальше…
Веер из баклажанов с помидорами
Необходимые ингредиенты: Баклажаны большие – 2шт.; Помидоры крупные – 3 шт.; Моцарелла (молодая) – 1 пакетик; Чеснок – 2 зубка; Базилик; Соль, перец – по вашему вкусу; Масло оливковое. Способ приготовления: Баклажаны хорошо промыть, аккуратно отрезать хвостики. С обеих сторон читать дальше…
Баклажаны с фасолью, розмарином и лимоном
Ингредиенты: Баклажаны – 2 шт.; Оливковое масло – 8 ст. л.; Помидоры – 4 шт.; Фасоль консервированная (белая) – 400 г; Чеснок – полголовки; Цедра и сок лимона – 0,5 шт.; Петрушка порубленная – 2 ст. л.; Картофель – 400 читать дальше…
Баклажаны с рыбой
Ингредиенты: Рыбное филе (сазан или кефаль) – 1 кг; Баклажаны средние – 4 шт.; Помидоры (черри) – 400 г; Петрушка; Маленькие грибочки (шампиньоны) – 250 г; Укроп; Лимоны – 5 шт.; Оливковое масло – 50 мл; Соль, специи – по читать дальше…
Баклажаны, тушеные в томатном соусе (Сырдак)
Необходимые ингредиенты: Баклажаны средние – 6 шт.; Помидоры; Чеснок – 1 шт.; Куркума – 1 ч. л.; Петрушка; Растительное масло; Соль, перец по своему вкусу. Способ приготовления: Взять баклажаны, хорошо их промыть под проточной водой. Кожуру необходимо очистить через каждые читать дальше…
Баклажаны, фаршированные яйцами с сыром
Необходимые ингредиенты: Баклажаны средние – 4 шт.; Сыр сулугуни – 200 г; Сметана жирная – 350 г; Сливочное масло – 150 г; Яйца – 2 шт.; Эстрагон (можно мяту) – 3 веточки; Соль – по своему вкусу. Рецепт приготовления: Баклажаны читать дальше…
