Вторые блюда
путь к рецепту: все рецепты » Блюда из рыбы и морепродуктов Вторые блюдаВ современном мире вторые блюда — это один из самых распространенных видов пищи. Рецепты вторых блюд везде и повсюду: на сайтах, в кулинарных книжках, в различных брошюрах… но как найти самые вкусные рецепты вторых блюд?
Правильно, в виртуальном холодильнике! Используя наш сайт как свою тайную книгу рецептов, вы сможете готовить вторые блюда чуть ли не с закрытыми глазами! Наши рецепты могут быть сложными, а могут быть и очень даже простыми: однозначно, вы всегда сможете выбрать тот рецепт второго блюда, который лучше всего вам подходит.
Меню вторых блюд у нас имеет широчайший ассортимент: тут вам и вторые блюда из грибов, и потрясающие макаронные изделия, рецепты для обедов с печенью и мясом, рыбой и морепродуктами — все что душе угодно!
Тунец в оливковом масле
Нежная рыбка по итальянскому рецепту. Ингредиенты: Чеснок – 1 зубчик Тунец – 1/2 кг. Тимьян Оливковое масло – 1 1/2 чашки Лавровый лист Розмарин Красный перец Шалфей Лимонная цедра Способ приготовления: 1.Нарезать рыбу некрупными ломтиками. 2.Измельчить чеснок. 3.Выложить рыбу с читать дальше…
Картофельные клёцки с форелью и укропом
Картофельные клецки с форелью, прекрасная альтернатива пельменям и вареникам. Вкусно, необычно, полезно. Ингредиенты на 5 порций: 180 г муки 250 г филе форели 0,5 кг картофеля, укроп оливковое масло (предварительно настоять на чесноке и веточке розмарина) 3 ст. ложки сыра читать дальше…
Рыба в картофельной корочке
Таким способом можно пожарить практически любую рыбу. Получается очень вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями. Ингредиенты: филе рыбы картофель сметана соль, перец, сухой укроп и петрушка растительное масло Способ приготовления: 1.Филе, посолить и поперчить. 2.Картофель читать дальше…
Курица в сливочном соусе
Нежное куриное филе в горчично-сливочном соусе Ингредиенты: Сливочное масло – 2 ст. ложки Оливковое масло – 2 ст. ложки Куриные грудки – 4 шт. Дижонская горчица – 1 ст. ложка Чеснок – 3 зубчика Бренди (или белое вино) – 1 читать дальше…
Куриная грудка в сахарно-лимонной глазури
Оригинальный рецепт приготовления курицы в лимонном соке. Мясо получается очень нежным, и прямо тает во рту. Ингредиенты: Лимон – 2 шт Куриная грудка – 500 гр Мука – 1 стакан Лимонная цедра – 1 столовая ложка Морская соль – 1 читать дальше…
Запеканка из картофеля с грибами
Блюда из картофеля с грибами всегда интересны, вкусны и уместны за любым столом. Особенно хороши сложные запеканки, например, с грибами, беконом, луком и тмином. Готовится она довольно быстро, выглядит привлекательно, пахнет волшебно, а вкус отменный. Ингредиенты на 4 порции: 850 читать дальше…
Макароны с Маслинами
Настоящая итальянская паста с маслинами и специями. Новый вкус для обычных макарон. Ингредиенты на 3 порции: макароны- 500 гр.; маслины в рассоле без косточек – 200гр.; томатный соус — 2-3 столовых ложки; соль, чеснок свежий, черемша и базилик — по читать дальше…
Фаршированные окорочка
Окорочка в панировочных сухарях, поданные с гарниром из картофеля, овощного микса и горошка оценит любой гурман. Ингредиенты: 200 г шампиньонов 6 куриных окорочков 3 яйца 3 ст.л. сливок 20-22% 2 ст.л. муки 1/8 ч.л. молотого мускатного ореха панировочные сухари читать дальше…
Лосось с апельсиновым джемом
Нежный лосось вод апельсиновым маринадом, это просто праздник вкуса. Ингредиенты: 500 г лосося апельсин, 2 ст. ложки хорошего апельсинового джема, 2 ст. ложки «дижонской» горчицы, 2 ст. ложки соевого соуса, половина чайной ложки молотого кориандра, кунжутные семечки. Способ приготовления: 1.Выжать читать дальше…
Жюльен из кальмаров с кабачком и грибами
В русской кухне жюльенами принято называть особую группу вторых блюд или закусок, которые чаще готовят с грибами, овощами, рыбой, морепродуктами или мясом. Ингредиенты: замороженные кальмары — 100г, замороженные шампиньоны — 100г, кабачок 1 шт, луковица 1 шт, 2 зуб.чеснок, майонез, читать дальше…
Бефстроганов
Ингредиенты: 0,5 кг говядины (лучше поясница, почечная часть или вырезка), 50 мл растительного масла, 200 мл сметаны, 30 г муки, соль, черный перец. Способ приготовления: 1. Мясо нарезать на стейки (толщина около 1 см, ширина около 5—6 см, длина в читать дальше…
Рыбные котлеты
Лучше брать филе от нескольких рыб. Они получаются повеселее, да и цвет очень красивый. Ингредиенты на 4 порции : по 200 гр филе без костей от трех рыбин, одна обязательно красная (на фото лосось, треска и окунь), соевый соус, 2 читать дальше…
Курица на гриле в апельсиново-медовом соусе
Ингредиенты: — филе куриных грудок — 2 апельсина — 1 лайм — 5 больших зубчиков чеснока — соль — соевый соус — полторы столовых ложки мёда Способ приготовления: Филе режем на порционные кусочки, солим их, добавляем 1 выдавленный зубчик чеснока, читать дальше…
Cалат из пасты с тунцом
Ингредиенты: 200 гр. (сухих) фигурных макарон 1 большой тверденький помидор 1/2 луковицы (можно взять красный лук) 1 ч.л. сухого базилика (или пара веточек свежего) 2 ст.л. оливкового масла 1 банка (200гр) тунца кусочками соль Способ приготовления: Пока макароны варятся в соответствии читать дальше…
Куриные наггетсы
Ингредиенты: Куриная грудка 400 г Сыр твердых сортов (Пармезан, Грюйер, Грана Падано, Пекорино Романо) 200 г Яйцо куриное 2 шт. Мука пшеничная 100 г Соль ¼ ч.л. Перец черный молотый ¼ ч.л. Растительное масло 50 мл Способ приготовления: Куриные грудки читать дальше…
