Вторые блюда
путь к рецепту: все рецепты » Блюда из рыбы и морепродуктовВ современном мире вторые блюда — это один из самых распространенных видов пищи. Рецепты вторых блюд везде и повсюду: на сайтах, в кулинарных книжках, в различных брошюрах… но как найти самые вкусные рецепты вторых блюд?
Правильно, в виртуальном холодильнике! Используя наш сайт как свою тайную книгу рецептов, вы сможете готовить вторые блюда чуть ли не с закрытыми глазами! Наши рецепты могут быть сложными, а могут быть и очень даже простыми: однозначно, вы всегда сможете выбрать тот рецепт второго блюда, который лучше всего вам подходит.
Меню вторых блюд у нас имеет широчайший ассортимент: тут вам и вторые блюда из грибов, и потрясающие макаронные изделия, рецепты для обедов с печенью и мясом, рыбой и морепродуктами — все что душе угодно!
Рыба по-гречески
Ингредиенты: Рыбное филе – 500 гр. Лимонный сок – 2 ст. л. Лук – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик. Ольвковое масло – 4 ст. л. Помидоры – 3 шт. Консервированные маслины – 50 гр. Белый хлеб – 4 ломтика. читать дальше…
Судак в ореховой панировке
Ингредиенты: Филе судака – 1 кг. Яйца – 2 шт. Лимон – 1 шт. Грецкие орехи – 50 гр. Панировочные сухари – 50 гр. Мука – 2 ст. л. Растительное масло – 4 ст. л. Листья салата. Чёрный перец. Соль. читать дальше…
Лосось на гриле
Ингредиенты: Стейки лосося – 2 кг. Оливковое масло – 4 ст. л. Лимонная приправа для рыбы – 4 ч. л. Спаржа – 400 гр. Чеснок – 2 зубчика. Лимон – 1 шт. Зелень (кинза, петрушка). Чёрный перец. Соль. Рецепт приготовления читать дальше…
Рыбное рагу с фенхелем
Ингредиенты: Рыбное филе – 600 гр. Фенхель – 400 гр. Морковь – 200 гр. Зелёный лук – 1 пучок. Помидоры – 200 гр. Овощной бульон – 250 мл. Сметана – 150 мл. Приправа для рагу – 2 ч. л. Ольвковое читать дальше…
Рыбный омлет с овощами
Ингредиенты: 1. Филе форели – 500 гр. 2. Цветная капуста – 200 гр. 3. Брокколи – 200 гр. 4. Пармезан – 100 гр. 5. Морковь – 1 шт. 6. Яйца – 4 шт. 7. Жирные сливки – 150 мл. 8. читать дальше…
Ростбиф по-английски
Ингредиенты: Говядина (оковалок) – 1 кг. Жир – 50 г. Мука – 15 г. Соль Масло – 30 г. Заправка из овощей: Растительное масло – 30 г. Сахар – 15 г. Лук 50 г. Морковь – 50 г. Сельдерей – читать дальше…
Жаркое из дикого кабана
Ингредиенты: Жирный кусок мяса дикого кабана – 1 кг. Шпик – 50 г. Майоран Жир – 35 г. Томат-паста – 20 г. Красное вино – 1 стакан Соль Перец Зелень для заправки – 1 пучок 2 луковицы 2 лавровых листа читать дальше…
Каварма
Ингредиенты: Телятина и телячья печень – 800 г. 2 красных сладких болгарских перца 2 зеленых сладких болгарских перца 4 луковицы 1 морковь 2 помидора (можно консервированные) Чеснок – 4 зубчика Корень сельдерея – 100 г. Сухое вино – 200 г. читать дальше…
Шашлык из баранины
Ингредиенты: Баранина – 1 кг. 2 репчатого лука Соль – 1 ч. ложка Сало – 200 г. Кориандр – 2 ч. ложки Черный молотый перец (лучше, если есть красный) – 1 ч. ложка Виноградный уксус – 4 ст. ложки Способ читать дальше…
Рагу из баранины
Ингредиенты: 800 г. грудинки или 700 г. лопатки Жир – 50 г. Овощи (морковь, сельдерей, петрушка) – 150 г. Лук – 50 г. Сметана – 1/8 л. Мука – 20 г. Красный перец – ½ ч. ложки Томат – 50 читать дальше…
Лопатка молодого барашка, фаршированная
Ингредиенты: Мясо – 1,2 кг. Масло сливочное – 100 г. Вино белое – 100 г. Лук – 50 г. Морковь – 50 г. Сельдерей – 50 г. Хлеб – 50 г. 1 яйцо Петрушка – 1 пучок Черный перец – читать дальше…
Корейка, печенная с картофелем
Ингредиенты: 1. Корейка – 800 г. 2 .Жир – 50 г. 3. Мука – 15 г. 4. Лук – 80 г. 5. Тмин – 10 г. 6. Картофель – 80 г. Способ приготовления. Мясо обмыть, отделить от кости позвоночника, обсушить, читать дальше…
Писто из кабачка, куриной грудинки и яйца по-испански
Ингредиенты: 1 кабачок 1 луковица 2 помидора 1 сладкий зеленый перец 1 сладкий красный перец 4 яйца Куриная грудинка – 250 г. Чеснок – 1 зубчик Зелень петрушки Оливковое масло Соль Черный перец Способ приготовления: Куриную грудинку нарезать полосками, добавить читать дальше…
Запеканка из кабачков
Ингредиенты: Кабачки – 1 кг. Сметана – 250 мл. 2 луковицы Тертый пармезан – 100 г. 6 яиц Свежая мята – 1 пучок Растительное масло – 2 ст. ложки Соль Перец Способ приготовления: Вымыть и нарезать небольшими кубиками кабачки (молодые читать дальше…
Ризотто с кабачками и сыром «Фета»
Ингредиенты: 3 молодых кабачка Рис арборио – 250 г. Масло растительное – 4 ст. ложки 1 луковица Овощной бульон – 1 л. Фета – 100 г. Маслины без косточек – 0.5 стакана Зелень петрушки Веточка базилика Соль Способ приготовления: Очистить читать дальше…
