Вторые блюда
путь к рецепту: все рецепты » Блюда из птицыВ современном мире вторые блюда — это один из самых распространенных видов пищи. Рецепты вторых блюд везде и повсюду: на сайтах, в кулинарных книжках, в различных брошюрах… но как найти самые вкусные рецепты вторых блюд?
Правильно, в виртуальном холодильнике! Используя наш сайт как свою тайную книгу рецептов, вы сможете готовить вторые блюда чуть ли не с закрытыми глазами! Наши рецепты могут быть сложными, а могут быть и очень даже простыми: однозначно, вы всегда сможете выбрать тот рецепт второго блюда, который лучше всего вам подходит.
Меню вторых блюд у нас имеет широчайший ассортимент: тут вам и вторые блюда из грибов, и потрясающие макаронные изделия, рецепты для обедов с печенью и мясом, рыбой и морепродуктами — все что душе угодно!
Цукини, фаршированные шампиньонами и куриной грудинкой
Ингредиенты: Молодые цукини – 2 шт. Свежие шампиньоны – 200 г. Куриная грудинка – 200 г. 1 мелкий репчатый лук 1 крупная морковь Сливки – (22 % жирности) – 100 мл. Твердый сыр -100 г. Морская мелкая соль Перец Базилик читать дальше…
Кабачки, начиненные мясным фаршем
Ингредиенты: Кабачки – 130 г. Мясо (курица, телятина, свинина) – 120 г. Рис – 30 г. Лук – 25 г. Сливочный маргарин – 5 г. Соус – 100 г. или сметана – 30 г. сыр – 5г. Молотые сухари – читать дальше…
Жареные кабачки с помидорами и грибами
Ингредиенты: Кабачки – 150 г. Свежие шампиньоны или белые грибы – 50 г. Помидоры – 50 г. Сливочное масло – 20 г. Соус – 50 г. Мука – 5 г. Зелень Перец Способ приготовления: Молодые кабачки промыть, не срезая кожуру, читать дальше…
Запеченные кабачки, фаршированные овощами и рисом
Ингредиенты: Кабачки – 200 г. Рис – 20 г. Морковь – 40 г. Репчатый лук – 25 г. Помидоры- 40 г. Сливочное масло – 15 г. Сыр – 5 г. Соус – 75 г. Зелень Перец Способ приготовления: Молодые кабачки, читать дальше…
Суфле из крабов
Ингредиенты: Консервированные крабы – 450 г. 6 яиц Молоко – 2 стакана Ветчина – 125 г. Лук зеленый – 3 пера Мука – 5 ст. ложек Соль – 1 ч. ложка Черный перец – 1 ч. ложка Рисовое вино -2 читать дальше…
Пекинские креветки
Ингредиенты: Крахмал – 1 ст. ложка Вода – ¼ стакана Сироп кукурузный – ¼ стакана Соевый соус – 2 ст. ложки Куриный бульон или херес – 2 ст. ложки Измельченный чеснок – 1 зубок Молотый имбирь – ¼ ч. ложки читать дальше…
Рецепт «Морской кризис»
Ингредиенты: Дальневосточный кальмар – 1 кг. Морская сушеная капуста – 100 г. Репчатый лук – 500 г. Томатная паста – 80-100 г. Подсолнечное масло – 50 г. Способ приготовления: Сушенную морскую капусту (нельзя заменять салатом из морской капусты) уложить в читать дальше…
Кальмары в сметане
Ингредиенты: Молодые кальмары – 70 г. Лук репчатый – 1/3 головки Грибы (шампиньоны или белые грибы) – 20 г. Соус сметанный – 75 г. Сыр (мягкий сорт) по вкусу Для соуса: Сметана жирная – 100 г. Масло сливочное – 5г. читать дальше…
Хариус жареный в муке
Необходимые ингредиенты: Среднего размера хариус – необходимое количество Мука Соль Растительное (подсолнечное, оливковое) масло или жир Рецепт приготовления: Взять хариуса, очистить от чешуи, выпотрошить, хорошо промыть, обсушить. Не забудьте удалить жабры. Перемешать соль с мукой в пропорции 1:2. При желании читать дальше…
Жареный налим в кляре
Необходимые ингредиенты: Налим Соль Яйцо – 2 шт Мука – 4-5 столовых ложек Перец молотый Растительное масло или жир Пищевая сода – ½ чайной ложечки Рецепт приготовления: Выпотрошенную и хорошо промытую тушку налима разрезать на небольшие кусочки 5х8 см. Сложить читать дальше…
Караси в сметане
Необходимые ингредиенты: Караси свежие – чтобы хватило на сковороду Лук репчатый – 1 средняя головка Соль Перец горошком черный и душистый – по 5 штук Сметана -1 стакан Лавровый лист – 1 шт. Зелень укропа и петрушки (можно сушеные) Рецепт читать дальше…
Зразы картофельные с рыбой
Необходимые ингредиенты: Филе свежей рыбы Лук репчатый Чеснок Перец молотый Соль Растительное масло Картофель Рецепт приготовления: Мелко порезать рыбное филе. Нашинковать мелко лук. Перемешать рыбу с луком, выдавить в смесь 1-2 зубчика чеснока, посолить. Добавить молотый перец. Чтобы блюдо было читать дальше…
Тушеные спинки минтая
Необходимые ингредиенты: Спинки минтая Лук репчатый Перец черный горошком Масло растительное Соль Перец душистый горошком Лавровый лист Рецепт приготовления: Спинки минтая порежься на ровные кусочки, высотой 4-5 см. Возьмите кастрюльку, чтобы уложенный минтай занимал не более 2/3 объема. Порежьте лук читать дальше…
Щука фаршированная
Необходимые ингредиенты: Щука свежая непотрошеная – 1шт Рис – 1/6 массы щуки Лук репчатый Перец черный молотый Соль Растительное масло Рецепт приготовления: У щуки очень острые зубы. Случайно полученные от соприкосновения с зубами раны сильно болят и долго не заживают. читать дальше…
Свиные рулеты с грибами
Необходимые ингредиенты: 1) Отбивные из свинины – 6 шт. 2) Грибы – 500 г 3) Луковица – 1 шт. 4) Яйца – 2 шт. 5) Сухари панировочные 6) Масло растительное 7) Перец и соль – по своему вкусу Рецепт приготовления: читать дальше…
