Чебуреки постные
Ингредиенты:
Тесто: 700 г муки, соль, перец по вкусу, 1/2 л воды.
Фарш: грибной фарш; квашеная капуста, жаренная с луком; лук, жаренный с морковью.
Способ приготовления:
Способ приготовления: В воде развести соль по вкусу, добавить черный молотый перец, просеянную муку и замесить тесто. Тесто должно быть эластичным. Раскатать тонкие лепешки толщиной 3 мм и диаметром около 20 см. На одну сторону лепешки положить приготовленную начинку не толстым слоем, а другой стороной накрыть, хорошо слепить края чебурека и наколоть вилкой в нескольких местах. Жарить в растительном масле.
(-2 рейтинг, 2 голос)