Фрикадельки из индейки с клюквенным соусом
Очень аппетитные, вкуснейшие фрикадельки с клюквенным соусом.
Ингредиенты:
Фрикадельки:
200гр. овсянки
500 гр. фарша индейки
1 яйцо,
1 столовая ложка измельченного розмарина,
1 зубчик измельченного чеснока,
1 столовая ложка измельченного зеленого лука,
1 столовая ложка измельченного тимьяна,
соль и перец по вкусу
Соус:
150гр. апельсинового сока
320 гр. клюквы
2 столовые ложки сахара
50гр. меда
2 чили перца
2 столовые ложки яблочного уксуса
100гр. кетчупа
¾ чайной ложки корицы
Способ приготовления:
1.Смешать все ингредиенты для фрикаделек приправить солью и перцем.
2.Из готового фарша с формировать шарики и, выложить на противень.
3.Поставить в духовку и выпекать пока не подрумянятся
Для соуса:
1.Смешать все ингредиенты для соуса поставить на средний огонь, когда закипит уменьшить огонь и варить в течении 30 минут постоянно помешивая смесь должна стать густой и уменьшится на треть.
полезно