Горячий шоколад
1 ст. ложка качественного какао
1 ч. ложка сахара
1/2 ч. ложки крахмала
на кончике ножа соли
1/4 ч. ложки корицы
1/8 ч. ложки муската
1/8 ч. ложки гвоздики
250 мл. молока
30 гр. шоколада, мелко порубить
Все ингредиенты, кроме молока и шоколада, смешать в маленькой кастрюльке. Добавить 1 ст. ложку воды, смешать до однородности. Влить молоко, размешать и нагревать на плите до закипания молока. Часто мешать и следить, чтобы молоко не убежало. Снять с огня, всыпать шоколад, размешать, пока не растворится. Подавать.
Источник: http://alina-who.livejournal.com/47574.html
полезно