приготовить завтрак | Гречневая каша со сметанно-грибным соусом

Гречневая каша со сметанно-грибным соусом

Ингредиенты для соуса

400 г замороженных лесных грибов
4 ст. л. сметаны (лучше 25%)
8 ст. л. сливок (20%)
растительное масло
соль, перец

Способ приготовления:

Замороженные грибы выложить на разогретую сковороду, когда выпарится вся лишняя влага, добавить растительное масло, жарить помешивая до золотистого цвета.
Добавить сметану, сливки, посолить и поперчить по вкусу, перемешать.
Прогреть соус, не доводя до интенсивного кипения, разложить по подогретым тарелкам вместе с гречневой кашей, сразу же подать к столу.
Если соус получается густым, то нужно добавить еще сливок.