Грейпфрутовое желе

Грейпфрутовое желе

Ингредиенты (на 2 порции):
3 грейпфрута
1 стакан сахара
40 г желатина

Из 2 – 2,5 грейпфрутов выжать сок.
Смешать сок с желатином и сахаром, поставить на огонь до полного растворения сахара. Оставшийся грейпфрут разрезать на дольки и выложить на дно формочек.
Залить жидкостью и поставить в холод до полного застывания.