y_ab273edf
300гр крабовых палочек
300гр филе семги
60-70гр сл масла
20-30гр 30% сливок
соль, перец, мука
Рыбу и крабовые палочки нарезать на кусочки и пропустить через мясорубку.
Сл масло у меня из холодильника, поэтому тоже через мясорубку пропускаем.
Добавляем сливки. Солим, перчим. Можно еще и зелень положить.
Формируем котлетки.
И жарим в небольшом количестве масла.
Получились сочные котлеты, я бы несказала что жирные, несмотря на такое количество масла и сливок.
В оригинале еще и тигровые креветки надо положить.
http://gulya-fotomama.livejournal.com/67201.html#cutid1
полезно