Красный рис
Прекрасный гарнир для мясных блюд, красный рис, получивший такое название из-за присутствия в рецепте томата.
Ингредиенты:
200 г пропаренного риса
1 ст.л. томатной пасты
2 зубчика чеснока
1 луковица
600 грамм куриного бульона или воды
соль по вкусу
Способ приготовления:
1.Чеснок и лук мелко порубить и томить на растительном масле в сотейнике в течение нескольких минут.
2.Добавить к ним томатную пасту и тушить еще 2 минуты.
3.Влить в сотейник бульон или воду, посолить, довести до кипения и всыпать рис.
Тщательно перемешать, накрыть крышкой и оставить доходить на небольшом огне на 15 минут.
Гарнир можно подавать к столу.
полезно