Креветки по-филиппински "hipon at soda"
Такой рецепт можно встретить в Филиппинских ресторанах, это не привычное приготовление, но, тем не менее, очень вкусно. Подают такие креветки с листьями салата и овощами.
Ингредиенты:
700 г свежих креветок
пол стакана 7-Up или Sprite
1 головка чеснока, измельчить
масло
соль
перец
Способ приготовления:
Нагреть сковороду на сильном огне, добавить масло, чеснок, обжарить чеснок до выделения аромата (1 минута)
Затем добавить креветки, хорошо и быстро перемешать, как перемешали сразу добавить напиток, когда он закипит и уменьшится добавить соль, перец и снять с огня.
Следите, что бы огонь был на максимуме, и весь процесс не длился более 5 минут, иначе креветки получатся резиновыми.
Приятного аппетита!
(+1 рейтинг, 1 голос)