Вам понадобятся полкилограмма молодого имбиря, два литра кипяченой воды, щепотка соли, перца, немного яблочного или рисового уксуса и сахар (тоже по вкусу). Начинаем приготовление – имбирь чистим, затем очень-очень тонко нарезаем его ломтиками (для этого можете использовать картофелечистку – такой прибор, позволяющий снять тонкий слой кожуры с картошки). Воду ставим на огонь и доводим до кипения, солим ее и этой водой зальем имбирь, минут через пять-десять он станет чуть мягче. После того, как все остыло, сольем воду, оставив при этом половину стакана, который выливаем в другую миску. Теперь добавим уксус, приправленный сахаром (ориентировочно около четырех столовых ложек) и ставим в холодильник. Наш имбирь будет готов к употреблению уже через несколько часов, а чтобы он стал красивого розового цвета, можете положить малюсенький кусок свеклы.
Маринованный имбирь
путь к рецепту: все рецепты » Вегетарианские блюда - рецепты Закуски Постные блюда » Маринованный имбирь
бесполезно
полезно


Добавить комментарий
Комментарии
Фруктовый кекс. Постная каша из риса и овсянки с медом и ванилью
Разделы рецептов
- Авторские рецепты (86)
- Вегетарианские блюда — рецепты (145)
- Вкусные подарки (6)
- Вторые блюда (257)
- Блюда из грибов (34)
- Блюда из макаронных изделий (11)
- Блюда из овощей и картофеля (52)
- Блюда из печени (3)
- Блюда из птицы (45)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (61)
- Каши (4)
- Мясные блюда (56)
- Выпечка и крема (349)
- Гарниры (19)
- Десерты (264)
- Безе (13)
- Другое (105)
- Желе, суфле (21)
- Мороженое (24)
- Печенья и конфеты (58)
- Пудинги, муссы, самбуки (23)
- Фруктовые (39)
- Холодные торты (20)
- Завтраки (66)
- Закуски (53)
- Изделия из теста (78)
- Котлеты (48)
- Кулинарные статьи (14)
- Летнее меню (60)
- Напитки (124)
- Квасы, холодные напитки (16)
- Коктейли (24)
- Компот, кисель (3)
- Смузи (27)
- Чай, кофе (15)
- Паштеты, икра (11)
- Первые блюда (106)
- Пицца (28)
- Тесто для пиццы (7)
- Постные блюда (117)
- Праздничное меню (100)
- Ко дню Святого Валентина (7)
- Новогодние рецепты (46)
- Оформление новогодних блюд (15)
- Пасха (31)
- Рождество (5)
- Салаты (97)
- Грибные (13)
- Из рыбы и морепродуктов (21)
- Мясные (22)
- Овощные (49)
- Фруктовые (2)
- Соусы и приправы (44)
- Сыроедческие рецепты (26)