Майонез «Зеленый с травами»
Ингредиенты:
Растительное масло – 90 мл
Яйцо -1 шт
Сахар – 1/2 ч ложки
Лимонный сок – 1 ст ложка
Соль – 1/3 ч ложки
Травы: базилик, шпинат, чеснок, лук, петрушка, укроп
Способ приготовления:
В стакан блендера положите горчицу, яйцо, соль, сахар. Взбейте блендером до однородного состояния. Взбивайте массу не прекращая и вливайте тонкой струйкой растительное масло до тех пор, пока майонез не станет однородным. После добавления лимонного сока еще раз взбейте массу. Приготовленный майонез нужно охладить в холодильнике.
В майонез нужно добавить травы: базилик,шпинат, чеснок, лук, петрушку, укроп.
полезно