Омлет с брокколи и сладким перцем
- брокколи – 300 г
- яйцо – 4 шт.
- молоко – 1 ст.л.
- мускатный орех – 1 щепотка
- соль, перец – по вкусу
- сладкий перец
Отварить в подсоленной воде брокколи. Слить жидкость. Брокколи разрезать на части длиной 3-4 см. Все остальные компоненты, кроме сладкого перца, соединить, взбить и залить смесью брокколи. Закрыть вощеной бумагой. Поставить в печь на 4.5-5.5 минуты на мощности выше средней. Перемешать вилкой 1 раз. Оставить перед подачей на стол на 3-5 минут
Посыпать кубиками жёлтого сладкого перца.
полезно