Необходимые ингредиенты: Баклажаны средние – 6 шт.; Помидоры; Чеснок – 1 шт.; Куркума – 1 ч. л.; Петрушка; Растительное масло; Соль, перец по своему вкусу. Способ приготовления: Взять баклажаны, хорошо их промыть под проточной водой. Кожуру необходимо очистить через каждые читать дальше…
Необходимые ингредиенты: Баклажаны средние – 4 шт.; Сыр сулугуни – 200 г; Сметана жирная – 350 г; Сливочное масло – 150 г; Яйца – 2 шт.; Эстрагон (можно мяту) – 3 веточки; Соль – по своему вкусу. Рецепт приготовления: Баклажаны читать дальше…
Ингредиенты: Баклажаны средние – 4 шт.; Грецкие орехи – 100 г; Чеснок – 2 зубка; Масло подсолнечное; Соль по своему вкусу. Рецепт приготовления: Баклажаны порезать тонкими пластинами вдоль. Хорошо их посолить, сверху чем-нибудь придавить и оставить на полчаса. Затем баклажаны читать дальше…
Необходимые ингредиенты: Баклажаны небольшие – 7 шт.; Перец красный (болгарский) – 4 шт.; Чеснок – 1 шт.; Уксус; Петрушка; Масло оливковое; Соль, перец – по своему вкусу. Способ приготовления: Баклажаны и перец запечь в духовке на самой высокой температуре, периодически читать дальше…
Ингредиенты: Рыбное филе – 500 гр. Лимонный сок – 2 ст. л. Лук – 2 шт. Чеснок – 1 зубчик. Ольвковое масло – 4 ст. л. Помидоры – 3 шт. Консервированные маслины – 50 гр. Белый хлеб – 4 ломтика. читать дальше…
Ингредиенты: Филе судака – 1 кг. Яйца – 2 шт. Лимон – 1 шт. Грецкие орехи – 50 гр. Панировочные сухари – 50 гр. Мука – 2 ст. л. Растительное масло – 4 ст. л. Листья салата. Чёрный перец. Соль. читать дальше…
Ингредиенты: Стейки лосося – 2 кг. Оливковое масло – 4 ст. л. Лимонная приправа для рыбы – 4 ч. л. Спаржа – 400 гр. Чеснок – 2 зубчика. Лимон – 1 шт. Зелень (кинза, петрушка). Чёрный перец. Соль. Рецепт приготовления читать дальше…
Ингредиенты: Рыбное филе – 600 гр. Фенхель – 400 гр. Морковь – 200 гр. Зелёный лук – 1 пучок. Помидоры – 200 гр. Овощной бульон – 250 мл. Сметана – 150 мл. Приправа для рагу – 2 ч. л. Ольвковое читать дальше…
Ингредиенты: Чёрный хлеб – 0,5 буханки. Слабосоленая красная рыба – 150 гр. Творог – 100 гр. Плавленый сырок – 1 шт. Укроп – 1 пучок. Паприка – 0,5 ч. л. Соль. Рецепт приготовления Прежде чем приступать к формированию канапе, с читать дальше…
Ингредиенты: Рыба – 1,5 кг. Яйца – 2 шт. Морковь – 1 шт. Лук – 1 шт. Зелёный горошек – 1 банка. Корень петрушки 50 гр. Маслины – 200 гр. Лимон – 1 шт. Желатин – 5 ч. л. Лавровый читать дальше…
Ингредиенты: 1. Филе форели – 500 гр. 2. Цветная капуста – 200 гр. 3. Брокколи – 200 гр. 4. Пармезан – 100 гр. 5. Морковь – 1 шт. 6. Яйца – 4 шт. 7. Жирные сливки – 150 мл. 8. читать дальше…
Ингредиенты: Говядина (оковалок) – 1 кг. Жир – 50 г. Мука – 15 г. Соль Масло – 30 г. Заправка из овощей: Растительное масло – 30 г. Сахар – 15 г. Лук 50 г. Морковь – 50 г. Сельдерей – читать дальше…
Ингредиенты: Жирный кусок мяса дикого кабана – 1 кг. Шпик – 50 г. Майоран Жир – 35 г. Томат-паста – 20 г. Красное вино – 1 стакан Соль Перец Зелень для заправки – 1 пучок 2 луковицы 2 лавровых листа читать дальше…
Ингредиенты: Телятина и телячья печень – 800 г. 2 красных сладких болгарских перца 2 зеленых сладких болгарских перца 4 луковицы 1 морковь 2 помидора (можно консервированные) Чеснок – 4 зубчика Корень сельдерея – 100 г. Сухое вино – 200 г. читать дальше…
Ингредиенты: Баранина – 1 кг. 2 репчатого лука Соль – 1 ч. ложка Сало – 200 г. Кориандр – 2 ч. ложки Черный молотый перец (лучше, если есть красный) – 1 ч. ложка Виноградный уксус – 4 ст. ложки Способ читать дальше…
