Печенье из айвы с лимонами и маком украсит праздничный стол и станет отличным подарком, если Вы собираетесь в гости. Для начала 1 плод айвы очистим от кожицы, удалим сердцевину и измельчим в пюре с помощью блендера. К пюре добавим сок 1 лимона и немного цедры (если Вам нравится выпечка с цедрой лимона), нагреем эту смесь, когда она закипит, уменьшим огонь и проварим примерно минуты полторы, интенсивно помешивая. Добавим полпачки сливочного масла, помешивая, добьемся полного его растворения. Немного остудим. Оставшееся масло (еще 120 г примерно) разотрем добела с 150 г сахара, добавляем ванилин по вкусу и 1 яйцо. Взбиваем смесь до однородности. Муку (400 г) смешиваем с пакетиком разрыхлителя, просеиваем. Постепенно, малыми порциями смешиваем масляно-сахарную смесь, пюре с маслом и муку, добавляем предварительно промытый и сцеженный мак. Количество мака определяется по вкусу – от 4 до 7 ст. ложек. Все перемешиваем до получения гладкого, жирного, блестящего теста. Когда тесто перестает липнуть к рукам, убираем его на полчаса в холодильник, накрыв пищевой пленкой или салфеткой. Затем произвольно формируем печенье и выпекаем в духовом шкафу на среднем огне 10-15 минут.
Печенье с айвой, лимоном и маком
путь к рецепту: все рецепты » Печенья и конфеты » Печенье с айвой, лимоном и маком
бесполезно
полезно


Добавить комментарий
Комментарии
Разделы рецептов
- Авторские рецепты (86)
- Вегетарианские блюда — рецепты (145)
- Вкусные подарки (6)
- Вторые блюда (257)
- Блюда из грибов (34)
- Блюда из макаронных изделий (11)
- Блюда из овощей и картофеля (52)
- Блюда из печени (3)
- Блюда из птицы (45)
- Блюда из рыбы и морепродуктов (61)
- Каши (4)
- Мясные блюда (56)
- Выпечка и крема (349)
- Гарниры (19)
- Десерты (264)
- Безе (13)
- Другое (105)
- Желе, суфле (21)
- Мороженое (24)
- Печенья и конфеты (58)
- Пудинги, муссы, самбуки (23)
- Фруктовые (39)
- Холодные торты (20)
- Завтраки (66)
- Закуски (53)
- Изделия из теста (78)
- Котлеты (48)
- Кулинарные статьи (14)
- Летнее меню (60)
- Напитки (124)
- Квасы, холодные напитки (16)
- Коктейли (24)
- Компот, кисель (3)
- Смузи (27)
- Чай, кофе (15)
- Паштеты, икра (11)
- Первые блюда (106)
- Пицца (28)
- Тесто для пиццы (7)
- Постные блюда (117)
- Праздничное меню (100)
- Ко дню Святого Валентина (7)
- Новогодние рецепты (46)
- Оформление новогодних блюд (15)
- Пасха (31)
- Рождество (5)
- Салаты (97)
- Грибные (13)
- Из рыбы и морепродуктов (21)
- Мясные (22)
- Овощные (49)
- Фруктовые (2)
- Соусы и приправы (44)
- Сыроедческие рецепты (26)