Пицца с кальмарами
Тесто:
150 мл теплой воды
7 г сухих дрожжей
1 ч.л. сахара
3 ст.л. оливкового масла
1 яйцо
300-350 г муки
соль
Начинка:
50 г грибов
100 г сыра
2 средних кальмара
2 помидора
1/2 баночка маслин
кетчуп
Рецепт приготовления:
Дрожжи растворить в теплой воде, добавить сахар, перемешать, поставить в теплое место.
Опара должна подняться (примерно 15 минут).
Яйцо немного взбить, добавить соль.Добавить масло, перемешать.
Добавить подошедшую опару, перемешать.
Добавить муку, замесить тесто. Тесто должно быть не очень крутым.
Накрыть тесто пищевой пленкой и поставить в теплое место.
Или налить теплую воду, и в нее поставить миску.
Примерно через 30 минут тесто должно подняться.
Подошедшее тесто раскатать, намазать кетчупом.
Кальмары, грибы режем кубиками, выложить на тесто.
Сверху выложить маслины,нарезанные помидоры, посыпать тертым сыром.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать в течение 20-25 минут.
Источник: http://cvetana2010.blogspot.com/2011/03/blog-post_359..
(-1 рейтинг, 1 голос)