Постная каша из риса и овсянки с медом и ванилью
Ингредиенты:
2/3 стакана риса
3-6 ст.л овсянки (овсяные хлопья, отлично подойдут для детского питания или овсянка быстрого приготовления)
6 стаканов воды или соевого молока + вода для первой варки риса
щепотка соли
пол чайной ложки ванили
мед порционно
Способ приготовления:
Рис выложить в кастрюлю с водой, так чтобы вода полностью покрывала рис, довести до кипения, откинуть на решето, промыть под холодною водою, дать ей стечь.
Рис вернуть в кастрюлю залить 6 стаканами горячей воды (соевого молока) и варить рис до готовности на маленьком огне, периодически помешивая.
Когда рис будет готов добавить овсянку, перемешать и варить еще 1 -2 минут. Снять с огня, добавить ваниль, перемешать.
Выложить кашку в тарелки и добавить щедрую порцию меда, подавать можно с подсушенным хлебом.
Приятного аппетита!
полезно