Рыба в картофельной корочке
Таким способом можно пожарить практически любую рыбу.
Получается очень вкусно, рыба внутри нежная, а сверху хрустящая картофельная корочка со специями.
Ингредиенты:
филе рыбы
картофель
сметана
соль, перец, сухой укроп и петрушка
растительное масло
Способ приготовления:
1.Филе, посолить и поперчить.
2.Картофель мелко нарезать, или натереть на крупной терке..
3.В сметану добавить сухой укроп, петрушку и перемешать.
4.Филе разрезать на несколько кусков, каждый хорошо обмакнуть в сметану, затем облепить картофельной стружкой.
5.Обжарить рыбу на растительном масле на медленном огне до зарумянивания картофеля.
Подавать рыбу с овощами.
полезно