Салат а-ля Оливье
В отличии от классического Оливье, этот салат получается очень легкий и свежий.
Ингредиенты:
100 гр отварной постной говядины
1 средняя отварная картошка
0,5 отварной моркови
1 банка (170гр) зеленого горошка
1 средний очищенный огурец
3 редиски
пучок зелени — кинза, петрушка, укроп
Способ приготовления:
Для заправки:
1. Смешать 1 ст. л. майонеза и 1 ст. ложку сметаны, поперчить и при необходимости подсолить
2.Ингредиенты порезать кубиками, зелень измельчить все смешать и заправить.
полезно