70salat-goll

 

Ингредиенты:

  1. Помидоры сливка – 10 штук
  2. Сыр (любых мягких сортов) — 250 грамм
  3. Яйцо – 3 штуки
  4. Майонез 67% жирности – 250 грамм
  5. Огурец свежий – 200 грамм
  6. Зубки чеснока – 2 штуки
  7. Зелень, перья лука
  8. Специи (соль, перец) – по вкусу

Рецепт приготовления:

Приготовление начинается с подготовки помидоров. Аккуратно в верхней части томата делается крестообразный надрез, через который чайной ложкой достаются семена.

Переходим к изготовлению основной начинки будущих тюльпанов. Для этого отвариваются яйца, очищаются от скорлупы и мелко нарезаются. На некрупной терке натирается  мягкий сыр. Очищается от кожицы свежий огурец и мелко нарезается. Чеснок либо мелко нарезается, либо толчется.  Если есть чеснокодавка очень хорошо, можно воспользоваться ею. Все полученные ингредиенты тщательно смешиваются и заправляются майонезом. Полученным фаршем начиняются готовые помидоры.

С обратной стороны от надреза в помидорах делается небольшая дырочка, в которую вставляется перышко зеленого лука. Получившиеся тюльпаны красиво раскладывают на блюдо.

При желании и собственной фантазии начинку данного блюда можно менять, главное, чтобы внешне было похоже на тюльпаны.