Шашлык с имбирем и сладким перцем
Шашлык из свинины, вымоченный в соке имбиря, придающий мясу необыкновенную нежность и пикантный вкус стоит хотя бы раз в жизни попробовать.
Ингредиенты:
700 г свинины
кусочек корня имбиря примерно 2,5-3 см
соль
2 крупных сладких перца
Способ приготовления:
1.Мясо нарезать на кусочки среднего размера.
2.Имбирь натереть на мелкую терку.
3.Мясо положить в миску и выжать сок из натертого имбиря. Посолить по вкусу. Поставить в холодильник на 1-3 часа.
4.Перец нарезать на квадратные кусочки.
5. Мясо нанизывать на шампуры вперемежку с перцем.
полезно