Окрошка — одно из самых любимых летних блюд. Она не только утоляет жажду в самую сильную летнюю жару, но и насыщает организм витаминами и минералами. Среди большого количества разнообразных рецептов окрошки каждый может выбрать себе вариант, подходящий по вкусу и калорийности.
Основным ингредиентом окрошки является квас, кефир или сыворотка. Последняя особенно полезна для пищеварительной системы человека. А дополнительные ингредиенты — овощи, мясо или рыба — насыщают организм жизненно необходимыми микроэлементами. Так как окрошка - прекрасный диетический продукт, она будет как нельзя кстати для желающих скинуть несколько килограмм. Принося организму много пользы, окрошка обладает приятным вкусом. А если вы желаете знать точную калорийность окрошки, то сообщим, что в 100 граммах этого блюда присутствует 60 Ккал. Но эта цифра относится исключительно к овощному варианту окрошки.
Среди основных видов окрошки выделяют овощную, мясную и рыбную. У каждого из них есть свои почитатели. Из-за малого количество калорий, которое содержится в окрошке, ее можно смело называть диетическим блюдом. Но необходимо учитывать, что количество калорий в окрошке зависит и от продуктов, которые были использованы для ее приготовления.
Так, кроме овощей, которые содержатся в обыкновенной окрошке, в нее нередко добавляют мясо или колбасу. Но мясная колбасная или рыбная окрошка уже будет содержать большее количество калорий: от 120 до 150 Ккал на 100 грамм готового продукта, в зависимости от вида мяса или рыбы в блюде. Если ваша цель — похудеть, вам нужно избегать окрошки с большим количеством компонентов, увеличивающих количество калорий. Также обратите внимание на жидкую основу. Выбрав минеральную воду, несладкий квас или сыворотку, вы точно не прогадаете. Блюдо будет малокалорийным. А вот окрошку на бульоне или пиве лучше не включать в рацион. Еще не стоит добавлять в готовую окрошку сметану или майонез, если вы следите за своим весом.
Теперь, вы можете смело готовить окрошку, калорийность которой крайне низкая. Зная точные цифры, вы сможете употреблять даже ее мясной вариант и при этом абсолютно не бояться набрать лишние килограммы. Просто следите за объемом порций и компонентами. К тому же, окрошка помогает поддерживать водный баланс в организме в условиях летней жары. Ешьте окрошку и оставайтесь всегда стройными и здоровыми.
(+1 рейтинг, 1 голос)