Соус для салата цезарь
Ингредиенты:
- яйца, 2 шт
- оливковое масло, 100 мл
- приправы
- горчица, 2 чайные ложки
- уксус, 1 чайная ложка
- лимонный сок, 1/2 лимона
- соль
- черный перец
Способ приготовления:
Для того чтобы приготовить соус для салата цезарь, нужно сначала отделить желтки от белков. Данный рецепт приготовления предполагает перемешать желтки с горчицей. Далее добавить лимонный сок и уксус. Постепенно влейте оливковое масло, помешивая массу. Затем посолите, поперчите и тщательно перемешайте. Можно взбить венчиком, тогда соус для салата цезарь станет еще более однородным.
полезно