Спагетти с запечённым чесноком
Ингредиенты:
400г спагетти
1 головка чеснока
1 зубчик чеснока
250г маскарпоне
100мл жирных сливок
оливковое масло
соль
перец
тёртый пармезан
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 200С и выпекайте головку чеснока в течение 20 минут. Выдавите чеснок из кожуры и добавьте его к маскарпоне. Перемешайте до однородного соуса, добавьте сливки и выдавите свежий зубчик чеснока. Отварите спагетти в хорошо подсоленной воде по времени, указанному на упаковке, и смешайте их с соусом, не забыв добавить к нему половничек бульона от макарон. Сбрызните всё оливковым маслом, досолите, поперчите и посыпьте сыром.
полезно