Суп-пюре из моркови и зеленого горошка
Ингредиенты:
1 банка консервированного зеленого горошка,
100-150г молодой моркови,
бульон или бульонный кубик,
молоко(сливки), зелень и соль по вкусу.
Способ приготовления:
Отдельно приготовленное пюре из зеленого горошка соединить со свежеприготовленным пюре из молодой моркови, развести бульоном или кипятком, добавив бульонный кубик.
Проварить суп 3-5 минут, посолить, заправить горячим молоком или сливками и подать с веточками петрушки и гренками.
полезно