Томатный суп с сыром «Пицца-суп»
Очень простой и вкусный суп, готовиться быстро, а на вкус «пальчики оближите». Такое название у супа потому, что в нем преобладают ингредиенты, которые требуются для классической пиццы, томатный соус, сыр вкусные не только на тесте, но и в тарелке на первое.
Ингредиенты:
Полторы или 2 чашки томатного соуса (соуса для пиццы, жидкой томатной пасты)
4 чашки бульона овощного или куриного
1 / 2 ч.л. сушеного орегано
1 / 4 ч.л чесночного порошка
2 чашки нарезанной свежей зелени, жесткие стебли удалить (например капуста, шпинат и т.д., что любите Вы)
1 чашка нарезанной кубиками морковь (около 1 бол. шт)
60 грамм нарезанной на четвертинки пепперони, вареной колбасы или ветчины кубиками
1 / 4 стакана киноа, промыть или заменить на небольшие макаронные изделия,
тертого свежего сыра пармезана
Приготовление:
Смешайте все ингредиенты (кроме сыра) в средней кастрюле и довести до кипения
Уменьшить огонь до минимума и варить 15 минут, пока киноа или макароны с морковью не (станут мягкими).
Затем выложить на тарелки и посыпать тертым сыром.
Приятного аппетита!
полезно