Ватрушки
Ватрушки с начинкой, вкусный десерт. Конечно, каждый день их не будешь делать, но именно поэтому, когда в доме пазнет пирогами, создается праздничное настроение.
Ингредиенты:
Для теста:
тесто дрожжевое 500 г,
масло сливочное 1 ст. ложка
Для начинки:
творог 400 г
яйца 2 шт.
сахар 2 ст. ложки
мука пшеничная 1 ст. ложка
сахар ванильный 1 ч. ложка
Для смазывания:
яйцо 1 шт.
Способ приготовления:
1.Замесить тесто, раскатать в жгут, разрезать на равные кусочки, скатать их в шарики и уложите на смазанный маслом противень на расстоянии 5 см друг от друга.
2.Затем, в каждом шарике донышком стакана или пестиком сделать углубление. Смазать края ватрушек яйцом, а в углубление ложкой ровным слоем выложить начинку.
3. Дать тесту подойти и выпекать в духовке, разогретой до 220–240 °С.
Яблочная начинка
яблоки 3 шт.
варенье или джем 50 г сахар
корица молотая
Все ингридиенты смешиваются в блендере, и потом этой смесью начиняют ватрушки.
Обязательно попробуйте блины с яблоками — только в виртуальном холодильнике!
полезно