Винегрет с грибами

Винегрет с грибами на обед

Готовим обед или легкий ужин

Ингредиенты на 4-6 порций:

300 гр вареной свеклы
300 гр соленых или маринованных грибов
250 гр вареного картофеля
200 гр вареной моркови
100 гр вареной фасоли(можно и без нее)
3 квашеных огурца
1 головка лука
соль,перец,уксус,растительное масло

Способ приготовления:

Свеклу, морковь, огурцы и картофель режем кубиком. Лук чуть мельче. Добавляем фасоль, грибы(если крупные-порезать), приправляем и перемешиваем.
А можно глубокую тарелку выстелить пищевой пленкой, на низ и немного по краям выложить грибы, сверху приправленный винегрет и слегка утрамбовать. Перевернуть на блюдо, убрать пленку.

Приятного аппетита!

Безусловно, вы не можете пропустить другие блюда из грибов, опубликованные на нашем сайте!

Источник: http://warunik.livejournal.com/94678.html