Жареные кольца кальмара
Обжаренные кальмары в кляре идеально сочетаются с соусом. Прекрасная закуска для Вас и Ваших гостей.
Ингредиенты:
500 грамм кольца кальмаров
пол стакана молока
1 яйцо
пол стакана муки
четверть стакана панировочных сухарей
1 чайная ложка чесночной приправы
пол ч.л. паприки
Соль и перец
Соус
2 ложки майонезы
Чили соус на Ваш вкус
Пару капель сока лайма или лимона
Способ приготовления:
Взбить молоко и яйца, добавьте кольца кальмаров и дайте постоять 5 минут.
Отдельно смешать муку, сухари, чесночную приправу, соль и перец.
Разогреть сковороду с маслом, обвалять кальмары в приготовленной смеси и обжаривать до золотистого цвета.
Соус
Смешать 2 ложки майонеза с чили соусом на ваш вкус и взбрызнуть соком лимона или лайма.
Приятного аппетита!
полезно